
Zubereitung
1Die Vinaigrette in ein 1-l-Glas geben.
2Der Reihe nach Zuckerschoten, Wildreis, klein geschnittene Nektarine, zerkrümelten Blauschimmelkäse und Rucola darüberschichten.
3Das Glas luftdicht verschließen.
Ein Rezept aus dem Buch Salate im Glas von Anna Helm Baxter, Dorling Kindersley Verlag, München 2016.
Foto: © Dorling Kindersley Verlag