Rezepte

Wärmender Apfel Haferbrei
Wärmender Apfel Haferbrei

Wärmender Hafer-Apfel-Brei mit Gojibeeren und Mandeln

  ,

Februar 11, 2019

  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

400 g Haferflocken

2 süße Äpfel

1 Handvoll Gojibeeren

1 TL Honig

2 EL Rosinen

1 Prise gemahlener Zimt

1 Prise gemahlene Gewürznelken

1 Prise Salz

heißes Wasser

1 Handvoll Mandelsplitter

Zubereitung

1Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Haferflocken und Gojibeeren mit kochendem Wasser aufgießen.

2Rosinen, Äpfel, etwas Zimt und gemahlene Gewürznelken beifügen. Auf kleiner Flamme 5 Minuten dünsten. Immer wieder umrühren.

3Nach Geschmack mit Honig süßen und mit gehackten Mandelsplittern bestreuen. Warm servieren

Ein Rezept aus dem Buch Was meinem Darm guttut von Ulli Zika & Dr. med. Gerhard Wallner, Kneipp Verlag, Wien 2017.

Bild: © shutterstock

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