Veganer Grünkohl

Rezepte

Veganer Grünkohl

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Veganer Grünkohl

Veganer Grünkohl

  

Januar 25, 2017

  • Zeit: 40 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

1 Prise Red Arrow Rauchpfeffer

3 Prisen Red Arrow Rauchsalz

1 Prise Muskat

1 Prise Piment

2 EL Senfkörner

1 EL Senf

600 ml Gemüsebrühe

50 g Hafergrütze

1 Zwiebeln, groß, gehackt

50 ml Öl

100 g Margarine

1 kg Grünkohl. frisch

Zubereitung

1Öl und Butter in den Topf geben, Zwiebeln und Grünkohl dazu geben.

2Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen.

3Danach den Eintopf mit den Gewürzen und dem Senf nach eigenem Geschmack würzen.

4Anschließend mit dem geräucherten Pfeffer und dem Rauchsalz abschmecken und heiß servieren.

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