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Spritziges Orangen-Eis mit ProseccoBild: © www.eiszauber.de

Spritziges Orangen-Eis mit Prosecco

    

Februar 3, 2017

  • Zeit: 20 Minuten
  • Menge: 9 Portionen

Zutaten

1 Bio-Orange

275 g Orangen

125 g Erdbeeren

50 ml Orangenbitter (z.B. Aperol)

250 g Diamant Eiszauber für Früchte

50 ml Prosecco

Zubereitung

1Bio-Orange heiß abwaschen und mit einem Zestenreißer oder einer Reibe die Schale abreiben. Orangen gut schälen, in Stücke schneiden und 275 g abwiegen. Erdbeeren waschen, putzen, 125 g abwiegen und alles zusammen in ein hohes Gefäß geben. Orangenbitter und Prosecco dazugeben.

2Diamant Eiszauber für Früchte hinzugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

3Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

Quelle: www.eiszauber.de

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