1Milch, Bananen, Vanillemark und Kakao im Mixer cremig pürieren.
2Die Masse in eine Schüssel füllen und die Chiasamen unterrühren.
3Mit Frischhaltefolie abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
4Danach den Pudding in 4 Dessertschälchen füllen und mit Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren bestreut servieren.
Ein Rezept aus dem Buch Superfoods von Sue Quinn, Dorling Kindersley Verlag, München 2016.
Foto: © Dorling Kindersley Verlag