Zubereitung
1Milch, Bananen, Vanillemark und Kakao im Mixer cremig pürieren.
2Die Masse in eine Schüssel füllen und die Chiasamen unterrühren.
3Mit Frischhaltefolie abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
4Danach den Pudding in 4 Dessertschälchen füllen und mit Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren bestreut servieren.
Ein Rezept aus dem Buch Superfoods von Sue Quinn, Dorling Kindersley Verlag, München 2016.
Foto: © Dorling Kindersley Verlag