Rezepte

Petersilien-Spinat-Pesto
Petersilien-Spinat-Pesto

Petersilie-Spinat Pesto

    

Mai 22, 2019

  • Zeit: 15 Minuten
  • Menge: Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

120 ml Olivenöl

1/2 TL Salz

145 g Spinat

50 g Petersilienblätter

60 g geriebener Parmesan Käse

2 EL Walnüsse

1 Knoblauchzehe, geschält

Zubereitung

1Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen

2Regler auf Stufe 1 drehen

3Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10 erhöhen. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen

425-30 Sekunden mixen. Dabei den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen

Rezept und Foto: Vitamix

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