Zubereitung
1Übrig gebliebenes Brot in dünne Scheiben und dann in beliebige Formen schneiden (Stifte, Quadrate, für Kinder kann man Sterne, Herzen oder Tiere ausstechen).
2Diese mit Butter und Kräutern, Knoblauch oder Gewürzen langsam entweder bei 180 °C im Backrohr oder in einer Pfanne knusprig rösten, abkühlen lassen und eventuell mit einem beliebigen Dip genießen.
Ein Rezept aus dem Buch Kochen mit Brotresten von Helene Brandstätter, Leopold Stocker Verlag, Graz 2013.
Bild: ©Andrea Jungwirth/ Leopold Stocker Verlag