Rezepte

Kartoffel-Bärlauch-Suppe
Kartoffel-Bärlauch-Suppe

Kartoffel-Bärlauch-Suppe

    

März 7, 2017

  • Zeit: 15 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

1 Liter Kartoffelsuppe

4 EL Bärlauch-Pesto

etwas geschlagene Sahne

etwas Bärlauchblätter

Zubereitung

1Die Kartoffelsuppe vorsichtig aufkochen lassen und das Bärlauch-Pesto hineinmixen.

2Mit einer Sahnehaube verzieren und wenn man gerade frischen Bärlauch zur Hand hat: Diesen waschen, in feine Streifen schneiden und damit die Suppe garnieren.

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