Rezepte

Vitamix Karottensuppe
Vitamix Karottensuppe

Karottensuppe mit Curry

    

Mai 22, 2019

  • Zeit: 20 Minuten
  • Menge: Für 2 Portionen

Zutaten

6 Karotten, geschält, in große Stücke geschnitten

80 g Zwiebeln, geschält, gewürfelt

120 ml Sojamilch

1 TL Currypulver

1/8 Zitrone, geschält

480 ml Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer, nach Belieben

Zubereitung

1Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen

2Regler auf Stufe 1 drehen

3Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit zügig auf Stufe 10, dann auf High erhöhen. Maschine 4 bis 5 Minuten laufen lassen, bis sich eine glatte, gleichmäßige Konsistenz ergibt. Sofort servieren.

Rezept und Foto: Vitamix

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