Zubereitung

1Die Karotten raspeln, mit der fein gehackten Petersilie vermengen, den gewürfelten Mozzarella dazugeben. Senf mit Joghurt verrühren. Salat in Streifen schneiden.

2Die Wraps mit der Karottenmischung, Senf-Joghurt-Soße und Salat quer belegen, auf beiden Seiten (links und rechts) einschlagen und von unten einrollen. In der Mitte schräg durchschneiden.