Bild: © Vitamix

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Hummus

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Januar 31, 2017

  • Zeit: 15 Minuten
  • Menge: 2 Portionen

Zutaten

2 Dosen Kichererbsen

60 ml Zitronensaft

1 EL Olivenöl

35 g Sesamsamen

1 TL Kreuzkümmel

1 Knoblauchzehe

60 ml Wasser

1/2 TL Salz

Zubereitung

1Eine Dose Kichererbsen abtropfen lassen und dann zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Mixer, z.B. Vitamix geben und den Deckel verschließen.

2Mehrere Minuten fein pürieren und ggf. mit etwas Salz abschmecken.

3Hummus in eine Schale geben und mit Sesamsamen bestreuen. Zu dem Hummus eignen sich Sesamcracker, Naan-Brot oder auch Knäckebrot.

Rezept und Foto: Vitamix

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