Hähnchen-Brust mit Basilikum

Name: Hu00e4hnchen-Brust mit Basilikum
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 Personen
Ingredients: 2 Hu00e4hnchenbrustfilets; 100 g Mozzarella; 200 g Parmaschinken; 1 Tomate; 1 Bund Basilikum; 1 Knoblauchzehe; Salz, Pfeffer

Hauptspeise Deutschland

März 25, 2019

Zeit: 45 Minuten
Menge: 4-6 Personen

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets

100 g Mozzarella

200 g Parmaschinken

1 Tomate

1 Bund Basilikum

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

Zubereitung

1Hähnchenbrustfilets von der Seite weit einschneiden, aufklappen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen

2Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den aufgeklappten Filets verteilen

3Mit dünnen Tomatenscheiben und zerdrücktem Knoblauch belegen

4Basilikum grob hacken und darüberstreuen

5Die belegten Filets vorsichtig einrollen und mit dünnen Scheiben Parma- schinken umwickeln

6Bei Bedarf die Rolle zusätzlich mit einer Bratschnur sichern

7Die gefüllten Rollen in den barbecube legen

8Den barbecube mit der geschlossenen Seite auf direkte hohe Hitze stellen

9Alle 3-5 Minuten den Grillwürfel wenden

10Servierfertig nach ca. 30 Minuten

Mehr Rezepte finden Sie unter: www.barbecube.de

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