Juli 16, 2019
1Sämtliches Gemüse waschen und mit Hilfe des MiniSlice-Aufsatzes auf Stufe 4 in feine Scheiben schneiden.
2Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin zuerst die Kartofelscheiben und dann das restliche Gemüse anbraten. Mit Limettensaft und den Kräutern verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und darin das Hühnchen knusprig braten. Knoblauch und Kräuter dazu geben, mit Butter verfeinern. Das Hühnchen ohne Hitze ruhen lassen.
4Gemüse-Bratkartoffeln auf einen Teller verteilen und darauf das Hühnchen setzen. Mit Kerbel verfeinern.
Foto und Rezept: Graef