Fruchtdessert mit Himbeeren – besserhaushalten.de
Fruchtdessert

Fruchtdessert

  ,

Januar 16, 2017

  • Zeit: 30 Minuten
  • Menge: 4 Personen

Zutaten

250 ml Milch

2 Rohrohrzucker

100 g frische Himbeeren

2 Pfirsiche

2 Bananen

2 Äpfel (Golden Delicious)

200 g Mandeln oder eine Tafel Schokolade

Zubereitung

1Äpfel, Bananen und Pfirsiche schälen und in Stücke schneiden.

2Die Obststücke zusammen mit dem Zucker für 8 bis 10 Minuten in einem Topf kochen und regelmäßig umrühren.

3Die gekochten Fruchtstückchen anschließend mit den Himbeeren mischen und mit dem Mixstab aus Edelstahl auf Geschwindigkeitsstufe 1 bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Für ein sämiges Dessert das Obst pürieren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind. Dann durch ein Sieb streichen, um die Himbeerkerne zu entfernen.

4Das Dessert anschließend bis zum Servieren kalt stellen und ggf. mit Milchschaum und gehackten Mandeln oder Schokolade garnieren. Dafür einfach die kalte Milch mit dem Spindel-Barmixer aufschlagen und mit einem Esslöffel auf dem Dessert verteilen. Danach Mandeln oder Schokolade mit Hilfe des Zerkleinerers zerhacken und auf dem Milchschaum verteilen. Die Obstsorten können nach Belieben ausgetauscht werden.

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