Bild: © Dorling Kindersley Verlag

Datteln, Beeren & Paranüsse im Glas

Datteln, Beeren & Paranüsse

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Januar 13, 2017

  • Zeit: 10 Minuten
  • Menge: 1 Portionen

Zutaten

20 g Paranuss- und Pistazienkerne, geröstet

75 g Naturjoghurt, fettarm oder 0,1% Fett

85 g Erdbeeren

80 g Medjool-Datteln, entkernt

Zubereitung

1Die Datteln mit 1 EL warmem Wasser im Küchenmixer zu einem glatten Brei pürieren.

2Diesen auf dem Boden eines 300-ml-Glases verteilen.

3Dann der Reihe nach Joghurt, Erdbeeren, sowie Paranuss- und Pistazienkerne darüberschichten. Das Glas luftdicht verschließen.

Ein Rezept aus dem Buch Salate im Glas von Anna Helm Baxter, Dorling Kindersley Verlag, München 2016.

 

Foto: © Dorling Kindersley Verlag

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