Zubereitung

1Die Hühnerflügel genau beim Gelenk durchschneiden, sollten noch die Flügelspitzen dabei sein, diese wegschneiden.

2Die Hühnerflügel rundherum mit Geflügelgewürz würzen.

3Cornflakes im Mörser zerstoßen und mit den Kürbiskernen und den Röstzwiebeln vermischen.

4Die Hühnerflügel in den Kürbisbröseln kräftig wälzen und sofort mit den Speckstreifen umwickeln.

5Die fertigen Bacon Chicken Wings am besten indirekt neben der Glut bei geschlossener Grillhaube grillen.