Zubereitung
1Backofen auf 220 °C vorheizen.
2Für den Flammkuchen: Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
3Feigen waschen und in Scheiben schneiden. Chavroux ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides auf dem Blätterteig verteilen.
4Den Thymian waschen, trocken schütteln, fein hacken und über den Blätterteig streuen.
5Alles mit Honig beträufeln und im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen. Den Flammkuchen noch heiß servieren.
Quelle: www.trendxpress.org
Bild: Chavroux