Bulgur mit Trockenfrüchten

Rezepte

Bulgur mit Trockenfrüchten

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Bulgur mit Trockenfrüchten

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Januar 23, 2017

  • Zeit: 25 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

250 g Bulgur

1 Prise Meersalz

120 g Trockenfrüchte gemischt

120 ml Orangensaft

2 EL Chiasamen

1/2 TL Kardamom

2 TL Zimt

20 g gehackte Pistazien

Melissenblättchen

Zubereitung

1Bulgur nach Packungsanleitung mit etwas Meersalz zubereiten. Inzwischen die Trockenfrüchte klein schneiden.

2Bio-Chia-Samen und Trockenfrüchte in das bereits gequollene, noch warme Bulgur geben und umrühren.

3Anschließend den Orangensaft zugießen und ca. 1 Minute unter Rühren einziehen lassen.

4Mit Zimt und Kardamom abschmecken. Mit gehackten Pistazien und Melissenblättchen garnieren.

Quelle: Hensel/ Wirths PR

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KüchenTreff - Edition 20 v1

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