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BlaubeerkuchenBild: © brandnooz

Blaubeerkuchen

  

Januar 25, 2017

  • Zeit: 50 Minuten
  • Menge: 8 Portionen

Zutaten

75 g Margarine

75 g Zucker

Päckchen Vanillezucker

Schokocreme

Blaubeeren

2 EL Milch

2 Prisen Salz

1 gestrichenen Teelöffel Backpulver

2 Eier

150 g Mehl

Zubereitung

1Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und Salz schaumig rühren.

2Das Backpulver mit dem Mehl mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

3Den Teig in eine Springform füllen und bei 180 °C 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene bei Ober- und Unterhitze backen.

4Nach dem Auskühlen den Boden mit der Schokocreme ganzflächig bestreichen. Im Anschluss mit Blaubeeren, bzw. Früchten nach Wahl belegen.

Quelle: brandnooz

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