Bild: © Wirths PR

BirnenkuchenBild: © Wirths PR

Birnenkuchen

    

Juli 11, 2017

  • Zeit: 1 Std.
  • Menge: 16 Stücke

Zutaten

225 g Butter

175 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

4 Eier (Größe M)

1 Prise Salz

250 g Weizenmehl

1/2 Päckchen Backpulver

1 Zimt

50 g Kakao

50 g gemahlene Mandeln

3-4 Milch

2 Dosen Birnen (à 460 g Einwaage)

Zubereitung

1Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz mit dem Handrührgerät gut verrühren.

2Nach und nach das mit Backpulver, Zimt, Kakao und den gemahlenen Mandeln vermischte Mehl und die Milch zugeben und alles glatt rühren.

3Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

4Die Birnen in einem Durchschlag gut abtropfen lassen. Den Kuchen mit den Birnenhälften belegen und bei 180-190 °C im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen.

Rezept und Foto: Wirths PR
Mehr Rezepte gibt es im Internet unter www.1000rezepte.de

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