Bild: © Peter Barci / Kneipp VerlagApfelbrot
Beilage, Snacks, Vorspeise Deutschland, Österreich
Januar 26, 2017
- Zeit: 1 Std. 50 Minuten
- Menge: 6 Brote
Zubereitung
1Trockenfrüchte, Nüsse, Äpfel und Apfeldicksaft vermengen und über Nacht ziehen lassen.
2Am nächsten Tag mit den restlichen Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten, kleine Laibe formen und bei 180 °C 90 Minuten backen. Gelegentlich mit Wasser bestreichen.
Ein Rezept aus dem Buch Anders backen zu Weihnachten von Anja Haider-Wallner und Ulli Goschler, Kneipp Verlag, Wien 2014.
Bild: © Peter Barci / Kneipp Verlag
