Erfrischendes Gemüse – Die Salatgurke
Ab April aus heimischem Anbau Mit steigenden Temperaturen freuen sich die Menschen wieder auf erfrischende Speisen. Kein Wunder, dass Salatgurken dann vermehrt gefragt […]
Nudelwasser hat ungeahnte Qualitäten
Kaum ein Essen ist so beliebt wie Pasta. Aber nur wenige wissen, dass auch das Nudelwasser ungeahnte Qualitäten hat. In der Küche lässt […]
Blattsalate bringen Abwechslung auf den Teller
Freude auf heimische Salate Leicht, bunt und schnell gemacht – frische Blattsalate bringen Abwechslung auf den Teller. Viele Sorten wie Kopfsalat, Eisbergsalat, Lollo […]
Gemüse restlos verwerten – Ist das immer sinnvoll?
Gemüsereste mitverwerten Wer nachhaltig leben möchte, kann auch in der Gemüseküche umdenken und Reste mitverwerten. Da wird aus Möhrengrün ein Pesto, aus dem […]
Küchenkräuter bringen frisches Aroma auf den Tisch
Kräuter geben Speisen den letzten Schliff Ob Petersilie, Schnittlauch, Basilikum oder Zitronenmelisse, frische Kräuter geben vielen kalten und warmen Speisen den letzten Schliff. […]
Passionsfrucht sorgt für Abwechslung und Vitamine
Etwas Exotik in der kalten Jahreszeit Exotische Früchte können vor allem in den Wintermonaten, wenn wenig heimisches Obst verfügbar ist, für Abwechslung und […]
Kartoffeln – Gute Ideen für die tägliche Speiseplanung
Gute Basis für viele Speisen Suchen Sie auch gerne nach guten Ideen, die bei der täglichen Speiseplanung helfen können? Unser Tipp: Kartoffeln sind […]
Zwieback – Knusprig und gut verträglich
Zwieback weckt Kindheitserinnerungen Viele haben ihn als Kind mit heißer Milch gegessen oder bei Bauchschmerzen geknabbert. Doch das Gebäck ist weit mehr als […]