Obstkuchen – Die besten Rezepte

Obstkuchen – Die besten Rezepte

Blechkuchen, Tartes, Rollen & Schichtkuchen

Überblick

ObstkuchenEinfach, schnell und köstlich: Fruchtiges Backwerk in vielfältigster Form! Dieses Standardwerk liefert eine bunte Auswahl an traditionellen und modernen Rezepten mit saisonalem Obst von A wie Aprikosentarte bis Z wie Zwetschkenkuchen (Pflaumenkuchen).

Neben Klassikern wie Kirschkuchen vom Blech mit Marzipangitter und Stachelbeer-Streuselkuchen beschäftigt sich ein eigenes Kapitel mit dem neuen Trend „Schichtkuchen“: Fein gehobelte Früchte werden mit wenig Teig zu sagenhaft saftigen Kreationen gebacken. Herrlich kreative Kombinationen wie Kokos, Mango und Lavendel oder Birne und Kürbis mit Schokolade-Minz-Blättchen sind wahre Gaumenfreuden!

Leopold Stocker Verlag, Graz 2018, 120 Seiten, Hardcover, ISBN: 978-3-7020-1721-7, 16,90 €

Leopold Stocker Verlag

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