Umwelt & Garten
Nur wenige nutzen das Wildkraut in der Küche. Dabei macht sein herbes bis leicht harziges Aroma viele Alltagsgerichte wie Pellkartoffeln und Eierspeisen interessanter.
Bekannt aus der Gründonnerstagsuppe
Auch für Salat [...]
Abends noch ein spontaner Ausflug an den See – mit einem Feierabend-Bier in der Hand und leckerem Grillgut auf dem Rost, so kann der Tag entspannt ausklingen! Perfekter Begleiter für solche Vorhaben: Die Beer Box von höf [...]
In unserer neuen Kollektion halten wir für jeden Strauß und jede einzelne Blume die passende Vase bereit. Auch zusammen dekoriert sind Vasen in unterschiedlichen Größen und Farbnuancen ein besonderes Arrangement.
Unsere [...]
Raus aus dem Alltag! Und einfach mal ein paar Tage abschalten. Für Pflanzenliebhaber mit der Frage „Und wer gießt, wenn ich weg bin?“ in diesem Sommer ein Leichtes. Die sympathischen Bewässerungshelfer Bördy, Froggy und [...]
Sie heißen John Downie, Professor Sprenger, Rudolph oder Charlottae – und so interessant und originell wie manche ihrer Namen klingen, so vielseitig und nützlich sind Zierapfelbäume. Eines ist allen gemeinsam: Wohl kaum [...]
Aber was genau nutzen wir eigentlich, wenn wir Gewürznelken, Wacholder oder Lorbeer zum Wildfleisch geben?
Lorbeer gibt sein Aroma erst spät ab
Die Blätter des immergrünen Lorbeerbaumes (Laurus nobilis) kommen als Lorb [...]
Viele Lebensräume gehen verloren
Denn der wildwachsende Verwandte des Zucht-Champignons hat durch intensivere Grünlandnutzung bereits viele Lebensräume verloren, erklärt die Deutsche Gesellschaft für Mykologie. Auch aus [...]
Allgemeines Der Hagebuttenstrauch, auch Heckenrose oder Hundsrose genannt, gehört zur Familie der Rosengewächse. Er ist in verschiedenen Formen in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch. Dort wächst er bevorzugt [...]
"Steinäpfel" - Raue Schale, gesunder Kern
Die apfelähnlichen Früchte haben ein angenehm herb-säuerliches Aroma mit einer leicht nussigen Note. Die Echte Mispel (Mespilus germanica) gehört wie der Apfel und die Birne zur [...]
Die Ernte fällt überall geringer aus, vor allem in Baden-Württemberg. In günstigen Lagen aber können Apfelbaumbesitzer reichlich Früchte ernten. Wer wenig Platz zum Lagern hat, kann seine Gartenäpfel zur Mostere [...]
Wenn die Temperaturen im Herbst sinken, das Wetter unbeständig wird und die Vögel bei der Futtersuche auf Unterstützung angewiesen sind, verändern auch wir unsere Gewohnheiten. Das Leben verlagert sich nach drinnen und d [...]
Allerdings schlagen Nudeln die Kartoffeln mittlerweile in ihrer Beliebtheit: 38 Prozent der Deutschen nennen laut Ernährungsreport des Bundesernährungsministeriums Spaghetti, Nudeln und Pasta ihr Lieblingsessen.
Tipps f [...]
Der Name ist ein Sammelbegriff und bezeichnet ein Gemisch getrockneter Blüten, Samen, Früchte und kleinerer Blatt- bzw. Stängelstücke verschiedener Wiesenpflanzen – hauptsächlich von Süßgräsern wie Quecke, Trespe, Fuchss [...]
In New York kennt man sie schon seit vielen Jahren, mobile Gemeinschaftsgärten auf brachliegenden Gebäuden oder Grundstückflächen, die übergangsweise eine sinnvolle Nutzung der sonst zu Schandflecken wachsenden Räume in [...]
Durchschnittlich hat jeder Mensch in Deutschland nur noch 45 Plastiktüten im Jahr verbraucht – 2015 waren es noch 68 Tüten pro Kopf. Insgesamt ist der Plastiktüten-Verbrauch damit um etwa zwei Milliarden Stück gesunken. [...]
Stilvolle Outdoor-Gestaltung mit Terrakotta Durchatmen, zurücklehnen, frische Luft und Sonnenstrahlen genießen: Die unbeschwerte Leichtigkeit der Sommermonate möchte keiner missen. Für viele ist sie der Inbegriff ei [...]
Sie dürfte dieses Jahr kleiner ausfallen. Das ist schade – nicht nur für Süßmäuler, sondern auch für Gesundheitsbewusste: Erdbeeren sind wertvolle Vitamin-C-Lieferanten. Und sie schmecken nicht nur pur, sondern a [...]
DETAILREICH – der neue FireGlobe Gasgrill von Eva Solo Der neue FireGlobe Gasgrill ist einfach und elegant im Design und mit durchdachten Details ausgestattet. Dank drei einzeln regulierbarer Brenner wird die Speise [...]
Egal, welcher Farbe man den Vorzug gibt, aus botanischer Sicht handelt es sich immer um Stängelsprosse. Diese wachsen aus dem Wurzelstock der Spargelpflanze – dem sogenannten Rhizom. Um den milden Bleichspargel zu erhalt [...]
Im Freien alle Gerichte vor- und zuzubereiten, ohne auf die Ausstattung und Annehmlichkeiten einer Innenküche zu verzichten, ist jetzt auch in der einzigartigen SubZero-Wolf Qualität möglich. Die Kombinationsvielfalt aus [...]
Die einzelnen Reben werden auf ein bis zwei Ruten gekürzt, um eine gute Ernte zu sichern. Bis heute handelt es sich um intensive und aufwendige Handarbeit, die bei einem größeren Betrieb mehrere Wochen in Anspruch nehmen [...]
Trüffel gibt es nicht nur in französischen, sondern auch in hiesigen Wäldern. Sammeln der unter strengem Schutz stehenden Art ist allerdings nicht erlaubt.
Versuche mit Trüffelbäumen gibt es schon lange
Der größte Teil [...]
Das herbstliche Abschlussfeuerwerk
Der Ananas-Salbei verströmt einen intensiven Duft und seine Blüten erscheinen, wenn sonst kaum noch etwas blüht. Er sorgt für das herbstliche Abschlussfeuerwerk im Kräuterbeet oder auf [...]
Vorsicht - Giftiger Doppelgänger!
Wer im Wald nach Pilzen sucht, muss sich auskennen. Vor allem Flüchtlinge und Asylsuchende sollten aufpassen, denn in Deutschland gibt es einige sehr giftige Arten, die essbaren Pilzen [...]
Gut zu identifizierender Speisepilz
Wenn die ersten Blätter fallen und die Tage kürzer werden, zieht es Pilzkundige in den Wald. Das Judasohr wird in der Natur oft übersehen. Dabei ist der Speisepilz wie eine Ohrmuschel [...]
Die Früchte des Erfolgs – Erntezeit im Garten
(akz-o) Wer Obst und Gemüse im eigenen Garten anbaut, kann sich auf vieles freuen: auf das Anpflanzen, die Pflege und natürlich die Ernte mit anschließendem Genuss. Mit der [...]
Mit der richtigen Pflege geht der Rasen gestärkt in den Winter und übersteht die kalte Jahreszeit, ohne Schaden zu nehmen. Damit der Rasen auch im nächsten Frühjahr schön grün wächst und keine Fehlstellen aufweist, muss [...]
Bestäubung durch Hummeln statt Bienen
Normalerweise geben Blütenpflanzen alles dafür, um möglichst viele Bienen für die Bestäubung ihrer Blüten zu gewinnen. Die Luzerne scheint das nicht nötig zu haben. Zwar klappt es m [...]
Diese Pflanze zieht Kinder magisch an
Der Name Micky-Maus-Strauch legt ja schon nahe, dass diese Pflanze für Kinder interessant sein MUSS. Aber wie kommt der Strauch zu diesem illustren Namen? Die schwarzen Beeren sitze [...]
Blüten, Samen und Blätter sollen helfen gegen Wurmbefall, Rheuma, Gicht, Husten, Leberbeschwerden, Menstruationsbeschwerden, Geschwüre und Durchfall. Außerdem wirkt Rotklee angeblich blutfettsenkend, antientzündlich, ant [...]