Rotklee: Von der Wiese in den Salat
Ein schmackhafter Wiesenbewohner Rotklee, gemeinhin auch Wiesenklee genannt, kennt jedes Kind. Die krautige, 20 bis 40 Zentimeter hohe Pflanze mit ihren in Dreiergruppen […]
Unkraut in der Küche: Wiesenkerbel
Alle Teile der Pflanze sind essbar Im Vergleich zu Brennnessel, Löwenzahn und Giersch fristet Wilder Kerbel oder Wiesenkerbel ein Schattendasein unter den Wildkräutern. […]
Mit essbaren Blüten Gerichte verfeinern
Viele Blüten sind essbar Im Supermarkt sind Kapuzinerkresse-Blüten im abgepackten Salatmix zu kaufen. Barkeeper garnieren Drinks mit Eiswürfeln samt gefrorener Veilchen. Und der […]
Die Zecken-Saison ist eröffnet
Die Zecken-Saison ist eröffnet Mit Beginn der milden Jahreszeit werden die Zecken wieder aktiv und haben bis tief in den Herbst Saison. Sie […]
Hummeln sind wieder unterwegs
Hummeln sorgen für frühe Bestäubung Es ist wieder soweit: Mit Beginn des Frühlings erwachen Insekten und Tiere aus ihrer Winterstarre. Auch die pelzige […]
Medikamente belasten die Umwelt
Nicht alle Wirkstoffe biologisch abbaubar Über die Kanalisation gelangen täglich mehrere Tonnen Medikamente in die Kläranlagen und viele davon schließlich in unsere Gewässer. […]
So trotzen Wildtiere dem Winter
Strategien gegen Kälte und Nahrungsmangel Wildtiere haben interessante Strategien entwickelt, um Kälte und Nahrungsknappheit in den Wintermonaten zu überwinden. Das Reh kann seine […]