Traubenkirsche – Blüten bescheren süße Köstlichkeiten
Intensiv honigartiger Duft Im Frühling sind die weißen Blüten der Traubenkirsche kaum zu übersehen. Sie stehen in großen Trauben und verströmen einen intensiv […]
Richtig recyceln: Wiederverwertung von Wellpappenkartons wird immer wichtiger
Corona hat die Einkaufsgewohnheiten der Deutschen verändert Das zeigen aktuelle Studien und Umfragen. Was im Lockdown aufgrund von Versorgungsengpässen, Social Distancing und einer […]
Rotklee – Eine Bereicherung für die Frühlingsküche
Wichtig für heimische Insekten Klee bringt nach dem Volksglauben nicht nur das Glück ins Haus. Die jungen Triebe des Rotklees mit ihrem erbsenartigen […]
Gemüse vorziehen – das erste Grün des Jahres wächst im Wohnzimmer
Das (Garten-)Jahr beginnt und wir alle setzen große Hoffnungen in dieses neue Jahr! Ein Spaziergang durch den Wald, mit den Händen in der […]
Pimpinelle – Eines der ersten Kräuter des Jahres
Frische Note für Dips und Salate Die Pimpinelle wird heute kaum noch verwendet. Dabei gehört sie zu den ersten Kräutern, die im Frühling […]
Ahorn bereichert unseren Speiseplan
Schmackhafte Blüten, Blätter und Früchte Im Frühling können heimische Bäume und Sträucher den Speiseplan bereichern. Dazu zählt auch der Ahorn. Besonders schmackhaft sind […]
Drachenfrucht – Köstliche Früchte vom “Kaktus des Jahres”
Nicht nur als Zierpflanze auf der Fensterbank ein Blickfang Die „Drachenfrucht“ liefert köstliche Früchte, die den Speiseplan bereichern. Die Deutsche Kakteengesellschaft hat sie […]
Judasohr – Ein absoluter “Hingucker” unter den Pilzen
Ein Pilz, der nicht wie ein typischer Pilz aussieht Er ist wie eine Ohrmuschel geformt und daher auch für Einsteiger leicht zu bestimmen. […]