Über den Tellerrand

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Neuer Trend: Die Steinzeit-Diät "Paleo" Kein Getreide, keine Milchprodukte und Zucker, dafür viel Obst, Gemüse und mageres Fleisch - die Steinzeit-Diät "Paleo" ist ein neuer Ernährungstrend, der sich am Speiseplan unser [...]
Zarter Frühlingsspinat aus heimischem Anbau Er läutet den Frühling und damit die neue Gemüsesaison ein: der Spinat. Wer seine Blätter erntefrisch verarbeiten möchte, sollte jetzt zugreifen. Zwischen März und Mai hat der [...]
Nestlé Zukunftsstudie "Wie is(s)t Deutschland 2030?" Die meisten Menschen sind aufgeschlossen gegenüber zukünftigen Entwicklungen: Viele befürworten eine gesunde Ernährungsweise in einer werteorientierten Gesellschaft, [...]
Essen ist Identität, Heimat, Integration und Kultur Welche soziale Rolle spielt Essen heutzutage? Das diskutierten Experten aus dem Bildungs-, Familien- und Integrationsbereich am zweiten Tag der diesjährigen Markt des [...]
#BringYourOwn – Klean Kanteen startet internationale Kampagne Mit der #BringYourOwn Kampagne macht Klean Kanteen auf kulturelle Gewohnheiten, Bequemlichkeiten und politische Richtlinien aufmerksam, die einen verschwende [...]
Was bedeutet die Abschaffung für den Verbraucher? Ab 1. April können Bauern so viel Milch produzieren, wie sie wollen. Was bedeutet das für die Verbraucher? Zwei Szenarien sind möglich: Der Milch­preis könnte sinken, we [...]
Startschuss für den Le Creuset-Markenshop Erwartungen voll erfüllt! Unter großem Medienrummel fand am Donnerstag, dem 26. März 2015 die feierliche Eröffnung des neuen Markenshops von Le Creuset in der Mönckebergstraße 7 [...]
Krankmachende Keime lauern in der Küche Listerien im Lachs, Salmonellen im Fleisch – Keime im Essen können krankmachen. Rund 100 000 lebens­mittel­bedingte Erkrankungen registriert das Robert-Koch-Institut (RKI) jedes J [...]
Warum Bio-Eier teurer sind Ostern naht, und mit dem Fest das Ei. Neben der Frage nach Haltbarkeit und Zubereitung steht auch die Herkunft immer wieder im Blickpunkt. Bio oder konventionell? Nach wie vor sind Bio-Eier te [...]
Wocheneinkauf für viele lästige Pflicht Immer mehr Menschen sehen den wöchentlichen Einkauf als eine lästige Pflicht. Vermutlich müssen viele Berufstätige ihren freien Samstag "opfern", um Vorratsschränke aufzufüllen. F [...]
Lebensmittelverschwendung kann gemeinsam reduziert werden Die Abfallbilanz für Lebensmittel ist in Restaurants, in Großküchen und bei Caterern nicht optimal. Doch dagegen können wir gemeinsam etwas tun – als Gäste und B [...]
Charmante Umhängetaschen mit Eleganz von ZWEI Seit der Gründung der ZWEI GmbH 2008 hat sich der Fokus der Marke von funktionalen Fahrradtaschen auf trendige Handtaschen für Frauen, Männer und Kids geändert. Mit Erfolg. [...]
Der Erfinder des industriellen Tiefkühlens Sagt Ihnen der Name Clarence Birdseye etwas? Nein? Aber bei Käpt'n Iglo klingelt es bestimmt. Tatsache ist, dass es ohne Birdseye heute keine Fischstäbchen gäbe und keine ander [...]
Die "Initiative Tierwohl" startet Die konventionelle Tierhaltung steht immer wieder in der Kritik. Nun haben Land­wirte, Lebens­mittel­händler und Fleisch­wirt­schaft die „Initiative Tier­wohl“ gestartet, um für Schwein [...]
Immer im Moment leben Multitasking, Hektik, Zeit­druck: Wenn der Stress in Ihrem Leben über­hand nimmt, können einfache Übungen helfen, den Alltag zu entschleunigen. Die wichtigste Regel dabei: Be here now – immer im Mo [...]
Frühjahrsputz mit den ökologischen Saubermachern von Ecover Spätestens im März ist es soweit und die ersten warmen Sonnenstrahlen scheinen durch die Fenster. Damit diese auch schön glänzen und die Sonne in die eigenen v [...]
Wie sich Konsumenten von Preis und Marke beeinflussen lassen Nach dem Motto "teurer gleich besser" greifen viele Menschen zu teurem Wein, selbst wenn er sich qualitativ nicht von günstigeren Produkten unterscheidet. Wie [...]
Das Snackbarometer 2015 Die Deutschen snacken gerne beim Bäcker und beim Metzger, wünschen sich aber mehr Auswahl. Vor allem Frauen ist ein abwechslungsreiches Angebot wichtig. Das zeigt das Snackbarometer 2015, für das [...]
Die erste komplett personalisierte, kostenlose Rezepte-App Während das Baby wächst, wachsen auch seine Ansprüche an die Ernährung mit. Es wird bald neue Geschmacksrichtungen und Zusammensetzungen entdecken können … In n [...]
58% der Deutschen sind unzufrieden mit ihrem Körpergewicht Mehr als jeder zweite Deutsche fühlt sich zu dick. Wer abnehmen möchte, setzt überwiegend auf Ernährungsumstellung, Sport und den Verzicht auf Süßigkeiten. Das [...]
Immer mehr Deutsche essen weniger Fleisch Braten, Speck und Wurst kommen in Deutsch­land immer seltener auf den Tisch. Ein Grund sind gestiegene Preise – aber auch veränderte Ansprüche der Verbraucher. An dieser Stelle [...]
Viel Arbeit = mehr Alkohol? Wer übermäßig viel arbeitet, trinkt häufig auch mehr Alkohol. Das lässt eine internationale Metastudie vermuten. Die Wissenschaftler hatten 61 Untersuchungen mit knapp 334.000 Teilnehmern aus [...]
Mehr Lust durch aphrodisierende Lebensmittel? Einigen Lebens­mitteln wird eine lust­steigernde Wirkung nachgesagt. Doch die spielt sich meist im Kopf ab. Wir erklären, welche Lebens­mittel wirk­lich lust­steigernd wirke [...]
Alles in bester Ordnung – mit Helfern von Maisons du Monde Zeitschriftenstapel, Kleinteile auf dem Schreibtisch, lose Zutaten in der Küche, Schminksachen im Bad – in einer Wohnung sammeln sich mit der Zeit unzählige Din [...]
Erleben nicht verkaufte Schoko-Nikoläuse eine Wiedergeburt als Osterhase? Was passiert eigentlich mit den übriggebliebenen Schokoladen-Weihnachtsmännern nach der Weihnachtszeit? Da sich die Sonderverkaufsflächen im Supe [...]
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