Microgreens – „Mini-Grünlinge“ von der Fensterbank
Hoher Nährstoffanteil, intensives Aroma Dabei handelt es sich um Gemüse- und Kräuterkeimlinge, die bereits als wenige Tage alte Pflänzchen geerntet und direkt gegessen […]
Natur pur an der bulgarischen Schwarzmeerküste
Reisen und Relaxen Bild: © Albena-AG/akz-oGegründet vor 30 Jahren, ist Medica – Albena in Bulgarien heute der größte Medical Spa-Komplex des Landes und […]
Ernährungsverhalten – Stirbt das klassische Mittagessen aus?
Weniger Rituale im Alltag Doch im stressigen Alltag verlieren solche Rituale immer mehr Bedeutung. So lautet ein Resultat der Studie „So is(s)t Deutschland […]
Borkum bietet alles – Kultur, Natur, Vitalität und Sport
Bild: © Moritz Kaufmann/akz-oBorkum ist die größte der Ostfriesischen Inseln und mit über 2.000 Sonnenstunden im Jahr einer der sonnenreichsten Orte Deutschlands. Aufgrund […]
Kaffee – Bringt der Gedanke an ihn schon den „Kick“?
Das enthaltene Koffein gibt den Energiekick und bereitet auf die Herausforderungen des Tages vor. Nach einer aktuellen Studie reicht aber offenbar schon der […]
Reisen und genießen
55 Millionen Deutsche sind 2018 in den Urlaub gefahren, so viele wie nie zuvor. Mehr als zwei Drittel zog es ins Ausland, wobei […]
Erdmandel – Ein seltener Gast in deutschen Küchen
Erdmandeln schmecken geröstet als Snack für unterwegs und gekocht als Gemüsebeilage. Auch Salate, Soßen und Suppen bekommen mit dieser Zutat eine interessante Note. […]
Zucker – Süß, preiswert und gesundheitsschädigend
Was ist eigentlich “Zucker”? Erst die Entdeckung, dass auch die heimische Runkelrübe – aus der später die Zuckerrübe gezüchtet wurde – den begehrten […]