Kategorie: Über den Tellerrand

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“Meal Prep” – Die neue Art des Vorkochens

“Meal Prep” – Die neue Art des Vorkochens

Der Hunger wird in der Kantine oder mit Fastfood gestillt. Eine gesund ...
Ausgewogene Ernährung benötigt mehr Budget

Ausgewogene Ernährung benötigt mehr Budget

Für 6- bis 14-jährige sind es 3,93 Euro. Die Sätze nach Arbeitslosenge ...
Lebensmittel oft länger haltbar als angegeben

Lebensmittel oft länger haltbar als angegeben

Viele Verbraucher sind verunsichert, ob Lebensmittel nach Ablauf des M ...
Cold Brew Coffee – Aromatisch-milder Genuss

Cold Brew Coffee – Aromatisch-milder Genuss

Mit diesem banalen kalten Kaffee im herkömmlichen Sinne hat – Entschul ...
Fischkunde: Seelachs ist kein Lachs

Fischkunde: Seelachs ist kein Lachs

Denn die Fische gehören nicht zu den Lachsen, sondern zur Familie der ...
Getrübter Genuss durch Schweinepest? Das muss nicht sein!

Getrübter Genuss durch Schweinepest? Das muss nicht sein!

Feinaromatisch und fettarm Zum Vergleich: Der gesamte Fleischkonsum l ...
Winterliche Köstlichkeiten restlos genießen

Winterliche Köstlichkeiten restlos genießen

Denn durch zu lange oder falsche Lagerung können Vitamine verloren geh ...
Ostfriesland und seine Teekultur

Ostfriesland und seine Teekultur

Damit ist die Region im Nordwesten Deutschlands weltweit Spitzenreiter ...
Kokosöl – Nicht so gut wie sein Ruf

Kokosöl – Nicht so gut wie sein Ruf

Daneben gab es noch Kokosflocken für die häusliche Bäckerei und Kokosm ...
Genuss aus Sri Lanka: 150 Jahre Ceylon Tee

Genuss aus Sri Lanka: 150 Jahre Ceylon Tee

Bereits seit 150 Jahren wird hier Ceylon Tee in Spitzenqualität angeba ...
Gegen den Küchenstress an Weihnachten

Gegen den Küchenstress an Weihnachten

Auch wenn es etwas Besonderes sein soll, möchte niemand stundenlang in ...
Süße Alternativen zum herkömmlichen Zucker

Süße Alternativen zum herkömmlichen Zucker

Da in letzter Zeit süßende Alternativen wie Kokosblütenzucker, Agavend ...
Gänsebraten – Köstlicher Festtagsschmaus

Gänsebraten – Köstlicher Festtagsschmaus

Laut Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) lag der Pro-Kopf-V ...
Wildbret – Das besondere Fleisch für die kalte Jahreszeit

Wildbret – Das besondere Fleisch für die kalte Jahreszeit

Wildfleisch ist weiterhin etwas Besonderes Das Fleisch von Reh, Wilds ...
Fettreiche Stücke vom Schwein für die rustikale Küche

Fettreiche Stücke vom Schwein für die rustikale Küche

Dicke Rippe - Gut für Eintöpfe oder Gulasch Laut Versorgungsbilanz de ...
Weidemilch – Zwischen Werbung und Wirklichkeit

Weidemilch – Zwischen Werbung und Wirklichkeit

Verbraucher möchten Kühe auf der Weide sehen In größeren Betrieben ko ...
Pfefferminze – erfrischend und belebend

Pfefferminze – erfrischend und belebend

Allgemeines Pfefferminze, Foto: Wirths PR Die Pfefferminze ist die ...
Rund um die Zwiebel

Rund um die Zwiebel

Wenn sich dazu ein außergewöhnliches Aroma gesellt, dann ist meist die ...
Fisch in der Küche: Sardinen und Sardellen

Fisch in der Küche: Sardinen und Sardellen

Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng mi ...
Gesundheitsgefahr: Vorsicht bei der Pilzsuche

Gesundheitsgefahr: Vorsicht bei der Pilzsuche

Wenn es mehr Pilze gibt, ist allerdings auch meist die Zahl der Vergif ...
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