Von Veganer bis Puddingvegetarier – Eine Übersicht
Die Wortherkunft Der Begriff „Vegetarier“ geht nicht auf das englische Wort für Gemüse, „vegetables“, zurück, wie viele meinen. Zumindest nicht direkt, denn „vegetable“ […]
Das Vitamin-ABC – Folge 5: Vitamin B12
Nur aus tierischen Lebensmitteln verwertbar Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen […]
Das Vitamin-ABC – Folge 4: Vitamin B6
Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen kann. Vitamine erfüllen wichtige Funktionen […]
Kreativität ist gefragt – Kindern Freude an Gemüse vermitteln
Wenn Gemüse auf den Tisch kommt, machen viele Kinder lange Gesichter. Da werden die Nudeln fein säuberlich aus der Soße gefischt, während die […]
Kaffee – Ein Faktencheck
Mythen vs Wissenschaft Um unser Lieblingsgetränk Kaffee ranken sich eine ganze Reihe von Mythen. Mal soll das Getränk positive Effekte haben, mal negative. […]
Das Vitamin-ABC – Folge 3: Vitamin B2
Riboflavin: Wichtig in der Schwangerschaft Vitamine erfüllen wichtige Funktionen im Stoffwechsel und müssen über die Nahrung in unterschiedlichen Mengen zugeführt werden. Vitamine werden […]
Das Vitamin-ABC – Folge 2: Vitamin B1
Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen kann. Vitamine erfüllen wichtige Funktionen […]
Das Vitamin-ABC – Folge 1: Vitamin A
Fettlöslich oder wasserlöslich? Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen kann. Vitamine […]