Scharfe Messer in der Küche
Konzentration und Aufmerksamkeit sind gefordert In der Küche braucht man scharfe Messer in verschiedenen Ausführungen. Verwenden Sie das Arbeitsgerät immer konzentriert und aufmerksam, […]
Trendkörner aus Mittelamerika
Chia-Samen: Trendkörner aus Mittelamerika „Reich an Omega-3-Fettsäuren“, „Heilmittel der Maya“, „veganer Ei-Ersatz für Kuchen“ – die Werbung für Chia-Samen verspricht einiges. Können die […]
Wie viel Koffein ist unbedenklich?
Jeder zehnte Deutsche konsumiert zu viel Koffein Zum Frühstück zwei Tassen Kaffee, nach dem Mittagessen der Espresso, nachmittags vielleicht ein schwarzer Tee und […]
Slow Food – ein Fachgespräch zum Tag der Milch
Es gibt sie noch, die gute Milch – ein Fachgespräch zum Tag der Milch Am 28.05.2015 trafen sich auf dem Milchhof Lerf in […]
Salat richtig zubereiten und lagern
Auf Frische und gute Reinigung sollte geachtet werden Salate sind sehr empfindlich und sollten daher möglichst frisch verwendet werden. Vitamine und Mineralstoffe bleiben […]
Survival beginnt direkt vor der Tür
Survival beginnt direkt vor der Tür Survival Fans werden sich freuen. Viele Menschen leben mittlerweile in der Stadt. Eine richtige Ausrüstung, um sich […]
Neuer Trend: Steinzeit-Diät „Paleo“
Neuer Trend: Die Steinzeit-Diät “Paleo” Kein Getreide, keine Milchprodukte und Zucker, dafür viel Obst, Gemüse und mageres Fleisch – die Steinzeit-Diät “Paleo” ist […]
Spinat: Das mythenreiche Gemüse
Zarter Frühlingsspinat aus heimischem Anbau Er läutet den Frühling und damit die neue Gemüsesaison ein: der Spinat. Wer seine Blätter erntefrisch verarbeiten möchte, […]