Kategorie: Über den Tellerrand

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Bananenmehl für die Küche

Bananenmehl für die Küche

Nussiger Geschmack Die außergewöhnliche Backzutat hat einen angenehm ...
Ostereier färben – kinderleicht mit Naturfarben!

Ostereier färben – kinderleicht mit Naturfarben!

Es ist ein schöner Brauch, der richtig Spaß machen kann: Eier zu färbe ...
Kater – Auf die Menge kommt es an

Kater – Auf die Menge kommt es an

Wissenschaftler der Universität Witten-Herdecke haben die altbekannte ...
Neu auf britischen Speisekarten: Grauhörnchen

Neu auf britischen Speisekarten: Grauhörnchen

Rasante Verbreitung sorgt für Jagd-Freigabe Als Ragout oder Pastete k ...
Kaffee – Ein Lebensgefühl

Kaffee – Ein Lebensgefühl

Viele Menschen verbinden mit dem beliebten Heißgetränk ein gutes Gefüh ...
Vitamin B12-Versorgung durch gesunde Ernährung

Vitamin B12-Versorgung durch gesunde Ernährung

Stillende haben erhöhten Bedarf Die Schätzwerte für eine angemessene ...
Himmlische Apfeltaschen zum Tag der Verliebten

Himmlische Apfeltaschen zum Tag der Verliebten

Love is in the air! Der Apfel, als Frucht der Liebe, ist er der perfe ...
Nach dem Festessen: Finger weg von Pillen und Crash-Diäten

Nach dem Festessen: Finger weg von Pillen und Crash-Diäten

Viele möchten überflüssige Pfunde loswerden und greifen dafür auf Pill ...
Alter Käse von der Adria

Alter Käse von der Adria

Bislang waren Experten davon ausgegangen, dass diese Art der Milchvera ...
Gemüse – Auch flüssig ein Genuss

Gemüse – Auch flüssig ein Genuss

Besonders beliebt ist zum Beispiel Tomatensaft, der vor allem beim Fli ...
Anis und Sternanis – Kennen Sie den Unterschied?

Anis und Sternanis – Kennen Sie den Unterschied?

Denn die beiden Gewürze verströmen einen ähnlichen Duft und werden ger ...
Die wichtigsten Gewürzmischungen

Die wichtigsten Gewürzmischungen

Gewürzmischungen sind Zusammensetzungen von verschiedenen Kräutern und ...
Kaviar: Zucht lässt Stör-Bestand entspannen

Kaviar: Zucht lässt Stör-Bestand entspannen

Begehrt ist besonders Kaviar, so heißen die bei Fein­schmeckern belieb ...
Zwiebelschneiden ohne Heulen – Tricks aus der Alltagsküche

Zwiebelschneiden ohne Heulen – Tricks aus der Alltagsküche

Denn mit jedem Schnitt werden die Zellen des Gemüses zerstört. Dadurch ...
Weckmann – Köstliches Hefegebäck zum Martinstag

Weckmann – Köstliches Hefegebäck zum Martinstag

Das Männchen aus Hefeteig schmeckt an einem kalten Novembertag zu eine ...
Liebe mit schwer wiegenden Folgen

Liebe mit schwer wiegenden Folgen

Das regelmäßige Kochen und das Essen in Gesellschaft schlagen sich auf ...
Palmöl – Ist sein schlechtes Image gerechtfertigt?

Palmöl – Ist sein schlechtes Image gerechtfertigt?

Aber auch in Seifen, Reinigern und andere chemischen Produkten wird es ...
Schwarzwälder Schinken: Delikatesse made in Germany

Schwarzwälder Schinken: Delikatesse made in Germany

"Geschützte geografische Angabe" Schwarzwälder Schinken ist der meist ...
Wie aus der Rübe Zucker wird

Wie aus der Rübe Zucker wird

Wie es um die neue Ernte steht, wird mit Spannung erwartet. Die lange ...
Das lästige Leiden der Kreuzallergiker

Das lästige Leiden der Kreuzallergiker

Die Beschwerden reichen von Juck­reiz im Mund über geschwollene Haut b ...
Die Welt hat ein neues „Superfood“ – die Haskap-Beere

Die Welt hat ein neues „Superfood“ – die Haskap-Beere

Inhalt und Optik sind interessant Erwähnenswerte Inhaltsstoffe sind u ...
Smoothie-Bowl: Die hippe Frühstücksalternative

Smoothie-Bowl: Die hippe Frühstücksalternative

Dabei kann die erste Mahlzeit des Tages auch anders gestaltet werden. ...
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