Süß, saftig und herrlich fruchtig – Die Aprikose schmeckt nach Sommer
Vielseitig einsetzbare Frucht Die aromatischen Früchte können direkt frisch gegessen werden, eignen sich aber auch zum Backen und Kochen. Wer es süß mag, […]
Zedernkerne – Delikatesse mit nussig-süßlicher Note
Zedernkerne – Eine besondere Delikatesse Die Samen schmecken leicht harzig und werden pur als Snack genascht oder als Garnierung für Salate und Gemüsepfannen […]
Kulinarisch um die Welt: Grillkamin verwöhnt Leib und Seele
Jedes Land hat seine eigenen Spezialitäten Vom zünftigen Barbecue wie in den USA über frische Paella aus Spanien bis hin zu Crêpes aus […]
Süßkirschen – Am besten von der Hand in den Mund
Heimische Ware kommt auf den Markt Frische Kirschen, direkt vom Baum oder aus der Tüte vom Wochenmarkt – mmmh, schmecken die lecker. Anfang […]
Frische Kuchen sorgen für Frühlingsgefühle
Wenn die Tage wärmer werden, steigt der Appetit auf leichte Kuchen mit frischen Früchten. Der Rhabarber gehört zu den ersten Boten des Frühlings. […]
Hähnchen Königsberger Art
Königsberger Klopse sind ein beliebter Klassiker der deutschen Hausmannskost. Der Blogger und Foodjournalist Stevan Paul hat das Gericht aus Omas Rezeptbuch entstaubt und […]
Erdmandel – Die Nuss, die keine ist
Ein neues Geschmackserlebnis Lange Zeit haben Erdmandeln hierzulande wenig Aufmerksamkeit bekommen, jedenfalls als Lebensmittel. Für manch einen könnten sie deshalb immer noch ein […]
Das passende Dressing für Ihren Salat
Salate sind ideal für die leichte Küche. Ob fruchtig mit Beeren, cremig mit Joghurt oder nussig-orientalisch mit Tahini – erst mit der richtigen […]