Köstlicher Wirsing… auch im Sommer
Wirsing verbinden die meisten Verbraucher mit Wintergemüse. Aber es gibt auch Frühwirsing, der in den Sommermonaten geerntet wird. Sein mild-würziges Aroma ist auch […]
Die Candy Bar: Süße Gemüsepralinen
Wer etwas Süßes naschen möchte, muss nicht unbedingt zu Schokolade greifen. Viel gesünder und kalorienärmer sind kleine Gemüse-Pralinen! Etliche Tomaten, Paprika oder Gurken […]
Leichter abnehmen mit der Kalorien-Ampel
In jedem Fall ist es wichtig, drei sättigende Mahlzeiten zu essen und auf Snacks und Zwischenmahlzeiten zu verzichten. Es geht nicht um Fett, Zucker, Kohlenhydrate, sondern um Kalorien.
Wassermelone – Auch ihre Kerne haben viel zu bieten
Die Wassermelone ist der ideale Sommersnack Sie hat kaum Kalorien und schmeckt aufgrund des hohen Wassergehalts sehr erfrischend. Die schwarzen Kerne sind beim […]
Mit „Meal Prepping“ das Lieblingsessen immer zur Hand haben
Verständlich, wenn die Einkäufe im Kühlschrank in Vergessenheit geraten und der Hunger unterwegs gestillt wird. Doch das Außer-Haus-Essen geht langfristig ins Geld und […]
Bitter ist das neue süß!
Wie können wir süßen Versuchungen leichter widerstehen? Die Antwort ist: bitter. Im wahrsten Sinne des Wortes. Denn Bitterstoffe bremsen die Lust auf süß. Warum ist das so?
Schwarzwurzel – Der Spargel des kleinen Mannes
Nicht ganz pflegeleicht Leider hat dieses gehaltvolle Wintergemüse nur eine kleine Fangemeinde. Deshalb muss man schon ein wenig Glück haben, es im gut […]
Hanf – Kulturpflanze mit langer Tradition
Angepriesen wird Hanf als Superfood und in der Werbung wird außerdem oft mit den Klischees gespielt, die um die Hanfpflanze kreisen. Dazu gehört […]