Wassermelone – Auch ihre Kerne haben viel zu bieten
Die Wassermelone ist der ideale Sommersnack Sie hat kaum Kalorien und schmeckt aufgrund des hohen Wassergehalts sehr erfrischend. Die schwarzen Kerne sind beim […]
Mit „Meal Prepping“ das Lieblingsessen immer zur Hand haben
Verständlich, wenn die Einkäufe im Kühlschrank in Vergessenheit geraten und der Hunger unterwegs gestillt wird. Doch das Außer-Haus-Essen geht langfristig ins Geld und […]
Bitter ist das neue süß!
Wie können wir süßen Versuchungen leichter widerstehen? Die Antwort ist: bitter. Im wahrsten Sinne des Wortes. Denn Bitterstoffe bremsen die Lust auf süß. Warum ist das so?
Schwarzwurzel – Der Spargel des kleinen Mannes
Nicht ganz pflegeleicht Leider hat dieses gehaltvolle Wintergemüse nur eine kleine Fangemeinde. Deshalb muss man schon ein wenig Glück haben, es im gut […]
Hanf – Kulturpflanze mit langer Tradition
Angepriesen wird Hanf als Superfood und in der Werbung wird außerdem oft mit den Klischees gespielt, die um die Hanfpflanze kreisen. Dazu gehört […]
Leinöl und Leinsamen für eine ausgewogene Ernährung
Leinsamen bringen den Darm in Bewegung Leinsamen ließen sich schon die Bewohner von Troja schmecken. Reste von Leinsamen, die man bei Ausgrabungen in […]
Kartoffeln als Dickmacher? Im Gegenteil!
Sie gelten immer noch als Dickmacher. Aber das Gegenteil ist der Fall. Kartoffeln sind mit 70 Kilokalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm, denn sie enthalten rund 80 % Wasser.
Fit ins Frühjahr: Caesar Salad – beliebter Klassiker
Wer nach den Feiertagen etwas für seine Figur tun möchte, für den sind kalorienarme, eiweißreiche Speisen die beste Wahl. Besonders gut eignet sich […]