Walnüsse – gesunde und leckere Fitmacher im Winter
Im Winter haben Nüsse wieder Hochkonjunktur: Ein Adventsteller ohne die in ihrer goldbraunen Schale gut geschützte Walnuss ist kaum denkbar. Auch in der […]
Tafeltrauben – Gesunde Energielieferanten
Sie schmecken süß und versorgen den Körper schnell mit Energie. Das liegt an dem hohen Gehalt an Frucht- und Traubenzucker – bei gerade […]
Warum Wassertrinken so wichtig ist
Wasser gilt als Lebenselixier. Nicht nur für unseren blauen Planeten ist es ein wichtiger Bestandteil und Ursprung für Lebensvielfalt und Artenreichtum, auch wir […]
Beim Obstkauf die Birne einschalten!
Apfelmus ist klassisch – ein Birnen-Chutney göttlich! Bild: © Jessica Diesing, BVEOObwohl Äpfel und Birnen eine Menge gemeinsam haben, so beispielsweise ihre Abstammung […]
Staudensellerie – Vom Suppengrün zum Superstar!
Bild: © BVEO – ShutterstockNicht nur sprichwörtlich auch wortwörtlich ist er derzeit in aller Munde – Selleriesaft. Wer sich für gesunde Ernährung und […]
Deutschland ist Kartoffel-Europameister 2018
EU-weit folgen Frankreich, Polen und die Niederlande. Im Durchschnitt verzehrte im Jahr 2017/18 jeder Bundesbürger 60,4 kg Kartoffeln. Tendenziell nimmt der Verbrauch an […]
Fast-Food: Die Kalorienfalle auf dem Heimweg
Eine neue Studie der Arizona State University ist nun der Frage auf den Grund gegangen, ob es einen Zusammenhang zwischen einem hohen Body-Mass-Index […]
Wasser – Unverzichtbar für unser Leben
Kein Wunder, denn unser Körper besteht zu rund 60 Prozent aus Wasser, beim Säugling sind es rund 70 Prozent. Wasser ist Bestandteil aller […]