Gesunde Ernährung

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Bereits Pfarrer Sebastian Kneipp empfahl die Pflanze zur Unterstützung von Herz und Kreislauf. Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde an der Universität Würzburg hat den Weißdorn zur Arzneipflanz [...]
Viele Menschen klagen zur Winterzeit über Müdigkeit und trübe Stimmung. Doch Studien zeigen: Mit Fisch und Meeresfrüchten lässt sich der Winterblues vertreiben. So enthalten beispielsweise Garnelen, Kabeljau, Lachs und T [...]
Ein typisches Wintergemüse ist Weißkohl, der den Körper mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen versorgt. Dazu zählen Provitamin A, Folsäure, aber auch Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Das Vitamin C wird erst beim Koch [...]
Im Herbst und Winter ist Hauptsaison für frisches Wurzelgemüse aus deutschem Freilandanbau. Möhren - Der Klassiker unter den Wurzelgemüsen Das bedeutendste Wurzelgemüse ist zweifellos die Möhre, die 2017 nach Angaben d [...]
Ein Saftladen aus Hamburg sorgt für eine echte Revolutionierung des Saftmarktes! Saft ist gesund – das weiß jeder. Doch wie gesund Saft sein kann, zeigt jetzt Kale&Me, ein junges Start-Up aus Hamburg, das mit einem [...]
Roh sind Quitten ungenießbar. Ihr einzigartiges Aroma entfalten sie erst durch Erhitzen. Die Früchte werden zu Saft, Sirup, Marmelade und Gelee verarbeitet. Beim Einmachen kann aufgrund des hohen Pektingehalts auf Gelier [...]
Stellt die Stiefel raus! Am 6. Dezember ist es wieder soweit: Nikolaustag! Der Tag, der an den heiligen Nikolaus, Bischof von Myra und Schutzpatron der Kinder erinnern soll. Schon seit dem Mittelalter bringt Nikolaus nä [...]
Kürbis ist ein wahrer Superheld. Er ist vielfältig in der Küche einsetzbar und sehr kalorienarm. Kein Wunder also, dass Kürbis großartig beim Abnehmen hilft! Kürbisse sind zudem unheimlich gesund, da sie viele wertvol [...]
Top(!)inambur Knollengemüse, allen voran Topinambur, feiert ein grandioses Comeback – nicht nur auf dem Shepherd’s Pie der BVEO (Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V.)! Kartoffel, Möhre, G [...]
Auch verarbeitet ist sie häufig zu finden, zum Beispiel in Gebäck oder als Nougat und Krokant. Die energiereichen Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Haselnüsse gibt es in unterschiedlichen Formen und [...]
Die größte unkontrollierte Mülldeponie der Erde ist zwar seit 1997 bekannt, aber noch wenige haben sie selbst gesehen: Der große Plastikmüllfleck nördlich von Hawaii im Pazifik („Great Pacific Garbage Patch“) erreicht mi [...]
Außerdem tut eine ausgewogene Ernährung bestehend aus Kohlenhydraten, Fetten, Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen gut. Mineralstoffe dienen meist als Bausubstanz, zum Beispiel für Knochen und Zähne. Viele Vitamine [...]
ebos geht mit der Zeit! Die neuen Müsli-to-Go-Becher greifen den Trend rund um eine ausgewogene Ernährung auf und begleiten jetzt zuverlässig durch den Tag: Das Lieblingsmüsli mit frischen Früchten oder Nüssen ist dank d [...]
Pausen im eng getakteten Alltag sind kostbar. Ein guter Grund, sie nicht allein mit einer Fertigsuppe oder einem schnöden Schokoriegel zu verbringen, sondern bewusst mit einem Snack zu zelebrieren. Schweizer Käse ist ide [...]
Beim Thema Wohlbefinden punktet natürliches Mineralwasser gleich doppelt: Als kalorien- und allergenfreier Durstlöscher füllt es den Flüssigkeitsspeicher auf und liefert zugleich lebensnotwendige Mineralstoffe wie Magnes [...]
Vom schlichten Wintergemüse zum hippen Superfood: Lange Zeit schlummerte Kohl – stigmatisiert als „Arme-Leute-Essen“ – tief verborgen in den Köpfen der Kulinariker. Jetzt ist er wieder da – und das gleich als Superfood. [...]
„Deutschland – Mein Garten.“ und das Projekt „Das ist grün.“ der Deutschen Bahn laden ein zum gesunden Radeln und Mixen auf dem phantastischen Apfel-Smoothie-Bike. Es wird informiert über die vielen Frische-, Qual [...]
Farbe bekennen! Die leckeren Früchte versüßen den Speiseplan und sind ein gesunder Trend in der Küche. Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland rund 178.000 Tonnen Erdbeeren, 19.500 Tonnen Heidelbeeren, 10.800 Tonnen H [...]
Sommer, Sonne – Marathonsaison. Ob als Teil der besonderen Sporternährung oder Durstlöscher: Milch liefert Energie, Proteine, Mineralstoffe, Spurenele- mente und Vitamine, welche die Läufer, sowie auch alle anderen Sport [...]
Wenn die Sonne vom Himmel brennt und das Thermometer in Richtung 30 Grad klettert, hilft vor allem eines, um einen kühlen Kopf zu bewahren: trinken, trinken, trinken. Mineralwasser ist im Sommer der Durstlöscher Nr. 1. E [...]
Ausflüge ins Grüne, Grillabende mit Freunden, Sonnenbaden am Strand – der Sommer, die liebste Jahreszeit der Deutschen, hat viel zu bieten. Um diese Aktivitäten richtig genießen zu können, ist es gerade an heißen Sommert [...]
Mit ihrem innovativen Bezahlsystem “Zahl-was-Du-kannst” gehen die beiden Schwestern einen kompromisslosen, mutigen Weg in der Preispolitik ihres Produkts SMOOZUP®, dem ersten grünen Bio-Smoothie am deutschen Markt. Gesu [...]
Ganz oben auf der Liste steht die Orange, eine der am häufigsten angebauten Früchte überhaupt. Weltweit gibt es mehr als 400 verschiedene Sorten, von denen mehr als 20 wirtschaftliche Bedeutung besitzen. Sie unterscheide [...]
(akz-o) Sich ausgewogen zu ernähren ist gar nicht so einfach. Denn im Stress lockt oft der schnelle Griff zum ungesunden Snack. Dabei gibt es durchaus Alternativen, zum Beispiel Trockenpflaumen. Sie lassen sich überallhi [...]
Eine Studie aus dem British Medical Journal zeigte nun, dass bereits kleine Mengen einen positiven Effekt haben. Ein internationales Team von Wissenschaftlern wertete 45 Studien zum Vollkornkonsum und verschiedenen Erkra [...]
Das mediterrane Gemüse mit dem milden Nussaroma hat sich erst in den 1970er Jahren in deutschen Küchen durchgesetzt. Inzwischen ist die Zucchini so beliebt, dass jeder Haushalt durchschnittlich ein Kilogramm im Jahr verb [...]
Am besten nur leicht gekühlt servieren Sie ist leicht verdaulich, aber doch sättigend und versorgt den Körper mit Flüssigkeit und wertvollen Mineralstoffen. Die ideale Basis ist frisches Gemüse der Saison wie Gurken, [...]
(akz-o) Wasser ist unser wichtigstes und meist kontrolliertes Lebensmittel. Das österreichische Unternehmen BWT beschäftigt sich wie kaum ein anderes Unternehmen mit der ganzen Bandbreite des Elements Wasser. Eltern und [...]
Der neue Slow Juicer von Kenwood macht das Entsaften mit seiner extra großen Öffnung so komfortabel wie nie Ob Sommer oder Winter, unser Körper benötigt immer ausreichend Vitamine. Ein frisch zubereiteter Saft aus den L [...]
Die KitchenAid-Produktpalette für einen gesunden Lebensstil In 2016 führt KitchenAid vier Leidenschaften ein. Das Thema Gesundheit ist dabei eine dieser: Darunter präsentiert die Premiummarke seine diversen Blender-Mode [...]
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