Bircher-Müsli: Der Frühstücksklassiker selbst gemacht
Selbst machen lohnt sich Das Bircher Müsli ist der Klassiker unter den Müslis. Im Supermarkt gibt es Fertigmischungen, die aber häufig viel Zucker […]
Mehr Hülsenfrüchte auf die Teller!
Nudelteig aus Hülsenfrüchten Mehl, Wasser und Eier – das ist die Grundlage für Nudelteig. Nudeln gibt es aber auch aus Linsen, Erbsen oder […]
Zurück zu den Wurzeln: Pastinake und Petersilienwurzel
Sie waren fast schon in Vergessenheit geraten! Doch jetzt sind sie zurück: Pastinake und Petersilienwurzel überraschen mit einem Feuerwerk der kulinarischen Extraklasse. Und […]
Wintersalate – Die Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
Im Winter sind deftige Eintöpfe und Suppen gefragt. Aber auch ein bunter Salat kann satt machen und gleichzeitig reichlich Vitamine liefern. Frische und […]
Gesund und lecker durch den Winter
Mit einer ausgewogenen Ernährung machen wir unser Immunsystem winterfest. Dabei sollte der Genuss aber nicht zu kurz kommen! Dieses Kabeljaufilet aus dem Ofen […]
Rote Bete hat noch bis März Saison
Sie möchten auch im Herbst und Winter frisches Gemüse aus heimischem Anbau genießen? Kein Problem. Die Lebensmittelgeschäfte, Wochenmärkte und Hofläden bieten eine vielfältige […]
Kaki – Erfrischend-leckere Abwechslung für den Speiseplan
So klappt der Genuss ganz einfach Auch wenn Kakis nicht in unseren Gefilden wachsen, sondern momentan häufig aus Spanien und Italien importiert werden, […]
Im Herbst reifen die Früchte der Mehlbeere
Die roten Äpfelchen mit dem mehlig-süßen Geschmack sind nicht giftig, wie viele denken. Ganz im Gegenteil: Man kann sie zu Konfitüre, Gelee, Saft […]