Kategorie: Gesunde Ernährung
Sommer-Sehnsucht: Fisch hilft gegen Frühjahrsblues
Gesundes Soulfood für gute Laune
Im Frühjahr werden die Tage zwar wie ...
Chicorée – Gesund, lecker und nicht mehr so bitter
Er ist reich an Kalium und enthält den präbiotischen Ballaststoff Inul ...
Kichererbsen – Ein Hauch von Orient in der Küche
Sie enthalten kein Fett, dafür aber 20 Prozent hochwertiges Eiweiß, re ...
Pepino – Die exotische “Melonenbirne”
Haben Sie schon die Pepino gekostet? Das saftig-süße Fruchtfleisch eri ...
Wir sind die Neuen im Obst- und Gemüseregal!
Neues ist gefragt. Vor allem seitens der Verbraucher. Sie sind die tre ...
Rotkohl – Der Kohl mit dem besonderen Aroma
Farbenspiel: Blau, rot, oder doch lila?
Das spiegelt sich auch in sei ...
Weißdorn – Arzneipflanze des Jahres 2019
Bereits Pfarrer Sebastian Kneipp empfahl die Pflanze zur Unterstützung ...
Fisch hilft gegen Winterblues
Viele Menschen klagen zur Winterzeit über Müdigkeit und trübe Stimmung ...
Weißkohl – Das typische Wintergemüse
Ein typisches Wintergemüse ist Weißkohl, der den Körper mit vielen wer ...
Appetit auf herzhaftes Wurzelgemüse?
Im Herbst und Winter ist Hauptsaison für frisches Wurzelgemüse aus deu ...
Kale&Me – Super-Foodies aufgepasst!
Ein Saftladen aus Hamburg sorgt für eine echte Revolutionierung des Sa ...
Quitten – Erst die Hitze, dann der Genuss
Roh sind Quitten ungenießbar. Ihr einzigartiges Aroma entfalten sie er ...
Eichel – Die traditionelle Nussfrucht als Nahrungsmittel
Wer Lust hat, die nahrhaften Nussfrüchte zu probieren und zu leckeren ...
Gesunde Ideen für den Nikolausstrumpf
Stellt die Stiefel raus!
Am 6. Dezember ist es wieder soweit: Nikolau ...
Schwarzwurzel – Der “Spargel des Winters”
Belohnung durch innere Werte
Wer sich von der äußeren Hülle nicht abs ...
Den Cholesterinspiegel ganz natürlich senken
„Die 50 besten Cholesterinkiller“ von Sven-David Müller Bei zwei vo ...
Die Esskastanie – Vielseitige Nuss mit Stärkegehalt
Sie hat einen hohen Stärkegehalt, weshalb sie früher in manchen Länder ...
Kürbisse – die kalorienarmen Nährstoffbomben
Kürbis ist ein wahrer Superheld. Er ist vielfältig in der Küche einset ...
Topinambur – Die tolle Knolle ist zurück
Top(!)inambur
Knollengemüse, allen voran Topinambur, feiert ein grand ...
Bucheckern – Sammeln und genießen
Die energiereichen Nussfrüchte sind leider etwas in Vergessenheit gera ...
Walnuss – Das gesunde Energiebündel
Die Kerne sind sehr gesund und nahrhaft. Sie enthalten zwar viel Fett, ...
Mit gesunden Snacks gegen den kleinen Hunger
Obst geht immer
Dabei gibt es gesunde Naschereien, die den Körper mit ...
