Kategorie: Gesunde Ernährung

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Sommer-Sehnsucht: Fisch hilft gegen Frühjahrsblues

Sommer-Sehnsucht: Fisch hilft gegen Frühjahrsblues

Gesundes Soulfood für gute Laune Im Frühjahr werden die Tage zwar wie ...
Chicorée – Gesund, lecker und nicht mehr so bitter

Chicorée – Gesund, lecker und nicht mehr so bitter

Er ist reich an Kalium und enthält den präbiotischen Ballaststoff Inul ...
Kichererbsen – Ein Hauch von Orient in der Küche

Kichererbsen – Ein Hauch von Orient in der Küche

Sie enthalten kein Fett, dafür aber 20 Prozent hochwertiges Eiweiß, re ...
Pepino – Die exotische “Melonenbirne”

Pepino – Die exotische “Melonenbirne”

Haben Sie schon die Pepino gekostet? Das saftig-süße Fruchtfleisch eri ...
Wir sind die Neuen im Obst- und Gemüseregal!

Wir sind die Neuen im Obst- und Gemüseregal!

Neues ist gefragt. Vor allem seitens der Verbraucher. Sie sind die tre ...
Rotkohl – Der Kohl mit dem besonderen Aroma

Rotkohl – Der Kohl mit dem besonderen Aroma

Farbenspiel: Blau, rot, oder doch lila? Das spiegelt sich auch in sei ...
Weißdorn – Arzneipflanze des Jahres 2019

Weißdorn – Arzneipflanze des Jahres 2019

Bereits Pfarrer Sebastian Kneipp empfahl die Pflanze zur Unterstützung ...
Fisch hilft gegen Winterblues

Fisch hilft gegen Winterblues

Viele Menschen klagen zur Winterzeit über Müdigkeit und trübe Stimmung ...
Weißkohl – Das typische Wintergemüse

Weißkohl – Das typische Wintergemüse

Ein typisches Wintergemüse ist Weißkohl, der den Körper mit vielen wer ...
Appetit auf herzhaftes Wurzelgemüse?

Appetit auf herzhaftes Wurzelgemüse?

Im Herbst und Winter ist Hauptsaison für frisches Wurzelgemüse aus deu ...
Kale&Me – Super-Foodies aufgepasst!

Kale&Me – Super-Foodies aufgepasst!

Ein Saftladen aus Hamburg sorgt für eine echte Revolutionierung des Sa ...
Quitten – Erst die Hitze, dann der Genuss

Quitten – Erst die Hitze, dann der Genuss

Roh sind Quitten ungenießbar. Ihr einzigartiges Aroma entfalten sie er ...
Eichel – Die traditionelle Nussfrucht als Nahrungsmittel

Eichel – Die traditionelle Nussfrucht als Nahrungsmittel

Wer Lust hat, die nahrhaften Nussfrüchte zu probieren und zu leckeren ...
Gesunde Ideen für den Nikolausstrumpf

Gesunde Ideen für den Nikolausstrumpf

Stellt die Stiefel raus! Am 6. Dezember ist es wieder soweit: Nikolau ...
Schwarzwurzel – Der “Spargel des Winters”

Schwarzwurzel – Der “Spargel des Winters”

Belohnung durch innere Werte Wer sich von der äußeren Hülle nicht abs ...
Den Cholesterinspiegel ganz natürlich senken

Den Cholesterinspiegel ganz natürlich senken

„Die 50 besten Cholesterinkiller“ von Sven-David Müller Bei zwei vo ...
Die Esskastanie – Vielseitige Nuss mit Stärkegehalt

Die Esskastanie – Vielseitige Nuss mit Stärkegehalt

Sie hat einen hohen Stärkegehalt, weshalb sie früher in manchen Länder ...
Kürbisse – die kalorienarmen Nährstoffbomben

Kürbisse – die kalorienarmen Nährstoffbomben

Kürbis ist ein wahrer Superheld. Er ist vielfältig in der Küche einset ...
Topinambur – Die tolle Knolle ist zurück

Topinambur – Die tolle Knolle ist zurück

Top(!)inambur Knollengemüse, allen voran Topinambur, feiert ein grand ...
Bucheckern – Sammeln und genießen

Bucheckern – Sammeln und genießen

Die energiereichen Nussfrüchte sind leider etwas in Vergessenheit gera ...
Walnuss – Das gesunde Energiebündel

Walnuss – Das gesunde Energiebündel

Die Kerne sind sehr gesund und nahrhaft. Sie enthalten zwar viel Fett, ...
Mit gesunden Snacks gegen den kleinen Hunger

Mit gesunden Snacks gegen den kleinen Hunger

Obst geht immer Dabei gibt es gesunde Naschereien, die den Körper mit ...
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