Buchtipps

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Überblick Vegan leben und die Kinder glücklich machen – kann das gut gehen? Ja! Jérôme Eckmeier lebt diese Mischung jeden Tag mit seiner achtköpfigen Familie. In seinem neuesten Buch „Vegan für die Familie“ gibt er sein [...]
Überblick Mit den Aromen des Mittelmeers aus einfachen Zutaten das Beste machen: Der beliebte Spitzenkoch Ali Güngörmüs besinnt sich auf seine Wurzeln und bedient sich aus dem Schatzkästchen der Natur rund ums Mittelmee [...]
Überblick „Grillen – das ganze Jahr“ ist der zweite Streich von Grillprofi Tom Heinzle. Das Kochbuch bietet kreative Grillgerichte für alle Jahreszeiten. Von Bärlauch und Spargel über Pfirsich und Lamm bis zu Maronen un [...]
Überblick „Nur für mich!“ ist das Kochbuch für Singles oder Menschen, die „Zeit für sich“ auch beim Kochen zelebrieren wollen, denn alleine zu essen muss nicht langweilig sein, im Gegenteil: Auf 160 Seiten bietet das Si [...]
Überblick Abwechslungsreich wie die verschiedenen Landschaftsformen in der Steiermark sind auch die regionalen Produkte und die daraus zubereiteten Schmankerln. Ennstaler Roggenkrapfen mit Steirerkas oder Weinstrauben a [...]
Überblick In „Das kleine feine Einmachbuch“ werden alle fündig, die auf der Suche nach neuen Einmach-Ideen sind. Mit über 80 Rezepten für Marmeladen, eingelegtes Obst, Gemüse, eingelegte Sirupe und Saucen vereint die Bl [...]
Überblick Der Bauch wölbt sich, es zwickt und zwackt und die Hose spannt – Völlegefühl und ein aufgeblähter Darm sind ein millionenfaches Problem. Doch das Schlimme daran ist nicht nur das Grummeln im Bauch, sondern vor [...]
Überblick Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und Obst dörren: Kochen und Einmachen mit frischen, saisonalen Zu [...]
Überblick In den letzten Jahren wurde der Besitz eines Holzofens regelrecht zu einem Statussymbol, aber warum eigentlich? Genevieve Taylor, leidenschaftliche Holzofenbäckerin, zeigt wie vielseitig einsetzbar der Holzbac [...]
Überblick Ob Brennnesselwasser oder ein Löwenzahnsmoothie, Sauerampfertee gegen die Frühjahrsmüdigkeit oder trendiges Detox-Wasser: Aus Wildkräutern lassen sich einfach und schnell die besten Getränke mixen. Jürgen Schn [...]
Überblick Welcher Fleischtyp bist Du? Auf Basis dieser Frage führt das Buch durch die fabelhafte und vielseitige Welt der Steaks, denn Zubereitung und Genuss eines perfekt zubereiteten Steaks ist für viele Fleischliebha [...]
Überblick Willkommen in der neuen Eiszeit: Mit diesen modernen und schnell gemachten Rezepten ist Eis essen ganz ohne Reue möglich. Tanja Braune zeigt in über 100 Rezepten, wie Wassereis, Fruchteis, Sorbet und auch Milc [...]
Überblick Die Herstellung von Schokolade zu Hause, aber auch von Manufakturen im kleinen Maßstab wird immer beliebter. Sowohl Hobby-Chocolatiers als auch kleine Produzenten erhalten in diesem Buch alle wesentlichen Info [...]
Überblick Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Alexandra Pallas »Sommerfrische-Küche« zeichnet sich durch die nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit ihrem unkomplizierten Umgang mit Leben [...]
Überblick Genießen, was vor der Haustür wächst und selbst gesammelte Schätze in Topf oder Schüssel zu feinen Aromen kombinieren: Irmi Kaisers vielseitige Rezepte sind genauso beim Sammeln der Zutaten in der Natur und wä [...]
Überblick Weinviertel – das ist viel mehr als der namensgebende Rebensaft: Die Natur hat die sonnenverwöhnte und fruchtbare Hügellandschaft nördlich von Wien besonders reich beschenkt. Eine wunderbare Opulenz und Vielfa [...]
Überblick Gegrillt wird längst nicht mehr nur im Sommer – köstliche und dabei einfache Grillgerichte sind zu jeder Jahreszeit beliebt! In diesem Buch möchte der Autor das Grillen nicht als ultimative Herausforderung seh [...]
Überblick Jamie Purviance hat es wieder getan: Mit Weber’s Grillbibel Vol. 2 bringt der Star unter den BBQ-Profis die Essenz seines Wissens und seiner Erfahrung zwischen zwei Buchdeckel. Der gewichtige Band dürfte bald [...]
Überblick Endlich wieder richtig Zeit füreinander haben, den Sand unter den Füßen und die Sterne im Blick, und dann gemeinsam was Leckeres brutzeln: Es gibt kaum etwas Schöneres als ein Essen unter freiem Himmel! Campin [...]
Überblick Schwer preisverdächtig ist es ja sowieso, das One-Pot-Prinzip: alle Zutaten rein in ein einziges Kochgeschirr, und raus kommt eine ganze Mahlzeit. Das GU-Kochbuch »Die One-Pot-Challenge« legt noch eins drauf – [...]
Überblick Hallo, Lebensfreude! Das Zauberwort für Spaß am Essen plus purzelnde Pfunde heißt: Genussfasten – genauso wie der Titel der neuen Schlemmerbibel für alle, die schlank bleiben möchten, ohne Kalorienstress. Das [...]
Überblick Jung, hungrig, ledig sucht ... das passende Kochbuch! Mit brandneuen Rezeptideen für die Single-Alltagsküche: maßgeschneidert für den Ein-Personen-Haushalt, supereinfach nachzukochen und so gut, dass man Junkf [...]
Überblick Die größte Challenge für junge Familien: die Kids in jedem Alter satt und glücklich zu kochen. Und das in der Hektik zwischen Kita und Büro! Wie das mit Sicherheit in jeder Familie klappt, zeigt Ernährungsexpe [...]
Überblick Hochsensibilität wurde bislang als psychische Besonderheit aufgefasst. Die körperliche Seite blieb weitgehend unbeachtet. Doch hochsensible Menschen sind nicht nur sehr offen für Reize, auch ihr Darm ist durch [...]
Überblick 2018 wurde Estland 100 Jahre alt: ein Grund, das Land und seine Kulinarik kennenzulernen! Der touristische Geheimtipp ist eine kulinarische Entdeckungsreise wert: Als Vorspeise werden Sprotten im Speckmantel o [...]
Überblick Längst haben sie ihren festen Platz in den Küchen ambitionierter Hobbyköchinnen und -köche. Sous-vide-Geräte werden geschätzt für die Präzision und die Zartheit der Ergebnisse, die man mit ihnen erzielen kann. [...]
Überblick Artgerecht lebende Tiere sind glücklicher, gesünder – und sie brauchen weniger Medikamente. Das gilt auch für Menschen. Was so einleuchtend klingt, vermittelt Ernährungs-Doc Matthias Riedl jetzt erstmals umfas [...]
Überblick Der Bikini ist gepackt, der Urlaub steht vor der Tür oder es wartet ein prickelndes Date – jetzt schnell ein paar Pfunde loswerden, wäre toll! Blitzdiäten sind nichts auf Dauer, aber ein paar Tage gesund und a [...]
Überblick Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezepten un [...]
Überblick Ohne Bedenken mal wieder so richtig dahinschmelzen: mit selbstgemachtem Eis ist das eine coole Sache, weil es herrlich erfrischt und man sich um die Inhaltsstoffe keine Sorgen machen muss. Familien mit Kindern [...]
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