Wassermelone – Auch ihre Kerne haben viel zu bieten
Die Wassermelone ist der ideale Sommersnack Sie hat kaum Kalorien und schmeckt aufgrund des hohen Wassergehalts sehr erfrischend. Die schwarzen Kerne sind beim […]
Edamame – Die “Schale Erdnüsse” auf japanisch
Edamame heißen die leuchtend grünen Bohnen, die im Sushi-Restaurant häufig als Vorspeise serviert werden. Die unreif geernteten Sojabohnen haben ein mild-süßes und leicht […]
Vulcano: Die mit den Schweinen sprechen
Hier wird seit 30 Jahren die Liebe zu Schweinen nicht nur beschrieben, sondern vom Anfang bis zum Ende gelebt.
Kaffeekapseln: Meilenstein in Richtung Kreislaufwirtschaft
Beim Alltagsthema Verpackungsmüll können durch richtiges Recycling Rohstoffe wiederverwertet werden. Das Prinzip der Kreislaufwirtschaft schont Ressourcen und minimiert die Auswirkungen des Klimawandels.
Bitter ist das neue süß!
Wie können wir süßen Versuchungen leichter widerstehen? Die Antwort ist: bitter. Im wahrsten Sinne des Wortes. Denn Bitterstoffe bremsen die Lust auf süß. Warum ist das so?
So fühlen sich Meise, Igel und Co. wohl
Bedrohte Artenvielfalt Die Artenvielfalt in Deutschland ist akut bedroht. Schuld daran sind allen voran schrumpfende Lebensräume und die Folgen intensiver Landwirtschaft. Privatgärten sind […]
Sommerzeit ist Gasgrillzeit: Raffinierter Rezepttipp für Ihren Flüssiggas-Grill
Gasgrills heizen deutlich schneller vor als ein klassischer Holzkohlegrill. Außerdem lässt sich die Temperatur sehr gut regulieren – diverse Leckereien können so perfekt […]
Urlaub zuhause Genießen: Südliches Flair im eigenen Garten
Gerade in diesen Zeiten träumen viele Gartenbesitzer davon, sich den sonnigen Süden – wie man ihn aus Italien, Griechenland oder Spanien kennt – in den heimischen Garten zu holen.