Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie ...
So individuell wie Ihr Geschmack: Ballerina Küchen. „Made in Germany“ ist ein Qualitätsversprechen, das Ballerina mit 330 Beschäftigten in Rödingha ...
Paprika – Gesunder Klassiker aus der Gemüseküche
Die Farbe gibt den Reifegrad an
Wussten Sie, dass sich an der Farbe der Früchte der Reifegrad erkennen lässt? So sind grüne Paprika unreif, ...
Thymian – Bekömmlicher Genuss garantiert
Außerdem fördern die kleinen Blättchen die Verdauung und machen deftige Speisen bekömmlicher. Daher passt Thymian hervorragend zu Fleischger ...
Raffiniert gefülltes Hähnchenfilet auf Risotto mit Walnüssen
Der Frühling ist da! Und damit ist es wieder Zeit für leichte Gerichte.
Wir wär’s mit einem mit Gorgonzola und Walnüssen gefüllten Hähnchen ...
Oregano – Ein Klassiker der italienischen Küche
Oregano harmoniert zu mediterranem Gemüse wie Tomate, Zucchini, Aubergine und Paprika. In Griechenland werden die kleinen Blättchen gerne in ...
Rucola – Vom Unkraut zum Küchenklassiker
Nussiges Blattgemüse verfeinert viele Gerichte
Das scharf-würzige Blattgemüse mit der nussigen Note verfeinert Salate, Suppen, Risotto und ...
Wie im Urlaub: Mediterraner Genuss mit Rosmarin
Hier wächst die Pflanze wild in der typischen Halbstrauchvegetation, auch Macchia genannt. In der mediterranen Küche hat das Gewürz mit dem ...
Reisen und genießen
55 Millionen Deutsche sind 2018 in den Urlaub gefahren, so viele wie nie zuvor. Mehr als zwei Drittel zog es ins Ausland, ...
Erdmandel – Ein seltener Gast in deutschen Küchen
Erdmandeln schmecken geröstet als Snack für unterwegs und gekocht als Gemüsebeilage. Auch Salate, Soßen und Suppen bekomme ...
Zucker – Süß, preiswert und gesundheitsschädigend
Was ist eigentlich "Zucker"?
Erst die Entdeckung, dass auch die heimische Runkelrübe – aus der später die Zuckerrübe gezü ...
Ideen zum Muttertag: Das macht Müttern Freude
Häufig werden die Mamas mit gedecktem Frühstückstisch und einem Blumenstrauß überrascht. Dabei gibt es aber noch unzählige ...
Naturschutz im eigenen Garten
Eine Hecke für Vögel
Hecken dienen als Schutz vor Lärm, Wind und Blicken von außen und geben dem Garten als ‚grüne Wände‘ Struktur. Darüber hinaus si ...
Holunderblüten – Eine Leckerei aus der Natur
Die Dolden verströmen einen angenehm süßlichen Duft und können in der Küche zu vielen Köstlichkeiten verarbeitet werden.
Der Klassiker: Holunderblüte ...
Rasenpflege leicht gemacht
Satt, grün und dicht, frei von Unkraut und Moos, so stellt man sich den idealen Rasen vor. Ganz ohne Einsatz ist der Traum nicht zu realisieren – aber ...
So geht umweltgerechtes Grillen
Sommerzeit ist Grillzeit. Nach wie vor schwören Liebhaber auf den Holzkohlegrill, wenn es darum geht, aus Fisch, Fleisch und Gemüse ein leckeres Essen ...
Kochen ohne BlaBla
Überblick
„Kochen ohne BlaBla“ erklärt nicht, sondern zeigt: auf 408 Seiten präsentiert das Kochbuch illustrierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für ...
Erntezeit: Tipps rund ums Einfrieren
Frisch schmecken Obst und Gemüse zwar am besten, aber alles auf einmal essen, geht nicht. Dafür ist das meistens viel zu viel. Wer die Herrlichkeit lä ...
Multizerkleinerer SPEEDWING®
Universell einsetzbar und ganz ohne Strom übernimmt dieses Multitalent das Zerkleinern von Obst und Gemüse, Nüssen, Zwie ...
Schneiden, hacken, würfeln und zerteilen – jeder kulinarischen Kür gehen in der Küche unzählige Vorbereitungen voran, bei denen Messer ihren großen Ei ...
Smeg Toaster und Wasserkocher im 50s-Style machen aus jedem Frühstück ein Sonntagsfrühstück. Dafür sorgen nicht nur eine perfekt temperierte Tasse Tee ...
