Chilipulver und Cayennepfeffer – Wer ist der Schärfe-Champion?
Cayennepfeffer und Chilipulver sind die Scharfmacher in der Küche. Aber welches Gewürz bringt mehr feuriges Aroma auf den Teller? Und was hat Cayennepfeffer […]
Nüsse – Eine gesunde Ergänzung für den Speiseplan
Große Vielfalt an Nuss-Produkten Wer Lust auf eine Knabberei hat, greift immer häufiger zu Nüssen und Nuss-Frucht-Mischungen. Die Vielfalt der Produkte ist groß, […]
Das Vitamin-ABC – Folge 5: Vitamin B12
Nur aus tierischen Lebensmitteln verwertbar Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen […]
Rosenkohl, Lauch und Pastinake: Trio Infernal des guten Geschmacks
Vorhang auf für die gesunde Winterküche! Den Anfang machen drei unverzichtbare, winterliche Allrounder, die uns wärmen, wenn es draußen kalt ist! In der […]
Grünkohl – Das heimische “Superfood”
Im Dezember hat Grünkohl seinen Saisonhöhepunkt. Als ganze Blattrosette oder als bereits gerupfte Ware in Folienbeuteln wird er fast überall angeboten. Grünkohl schmeckt […]
Knollensellerie – ein unterschätztes Gemüse
Rund und gesund Knollensellerie ist vielleicht nicht das schönste Gemüse der Welt. Dafür aber unglaublich lecker und voller ungeahnter Zubereitungsmöglichkeiten – von deftig […]
Heizkosten sparen: Mit diesen 7 Tipps gelingt’s
Wie spart man Heizungskosten? In der kalten, dunklen Jahreszeit drehen wir gerne die Heizung auf, damit es in den eigenen vier Wänden kuschelig […]
Käsefondue vereint Gemütlichkeit und Genuss
Statt großer Party sind in diesem Jahr familiäre Feste angesagt. Ein gemütlicher Silvesterabend im kleinen Kreis kann so aussehen: Interessante Gespräche und ein […]