„SpaceFlexx®“ räumt den Auszug auf!
Eine neue Art, Vorratsdosen unterschiedlicher Größe und Form platzsparend und übersichtlich in einem Auszug zu verstauen, feiert Premiere. „SpaceFlexx“ arbeitet mit einem flexiblen elastischen Material und nutzt den Stauraum dadurch optimal aus [...]
Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie [...]
Kochfelder, auf denen nichts mehr überkocht und anbrennt oder mit denen man sogar unter Vakuum (Sous Vide) garen kann. Backöfen, die erkennen, wenn ma [...]
Parmesan – Der “König der Käse”
Parmesan schmeckt in vielen Variationen. Zum Beispiel pur in Stücke gebrochen, als Naschkäse mit Aceto Balsamico beträufelt oder im Backofen [...]
Nüsse – Winterliche Energiebündel
Nüsse sind zwar das ganze Jahr über erhältlich, aber im Herbst und Winter sind Nüsse ein „Muss“. Sei es zum Plätzchen backen oder zum Knabbe [...]
Pralinen – Die süße Alternative in der Adventszeit
Die Zubereitung ist einfacher als viele denken
Die Basis ist meist eine Creme aus Kuvertüre und Sahne. Die sogenannte Ganache wird zum Füll [...]
Schlemmen im Winter
Mit gutem Bauchgefühl durch die kalte Jahreszeit
Draußen ist es kalt, nass und ungemütlich – kurz: Es ist Winter. Die meisten Menschen mach [...]
Exotische Weihnachts-Torte
Wenn im Winter heimisches Obst rar wird, sind exotische Früchte wie Kakis eine köstliche Alternative. Die orangen Früchte sind wahre Vitamin [...]
Feuerzangenbowle – Kultklassiker, der es in sich hat
Kultstatus erlangte es durch den gleichnamigen Schwarz-Weiß-Film mit Heinz Rühmann, nach dem die Feuerzangenbowle „ans Gemüt geht und weich [...]
Heiße News: Die Tee-Trends der Saison
Um es genau zu nehmen, beziehen sich die Trends aber eigentlich auf „teeähnliche Erzeugnisse“. Sie sind botanisch von Schw [...]
Saft, Nektar, Konzentrat – Ein Überblick
Deutschland ist Saft-Weltmeister
Der Lieblingssaft der Deutschen war Orangensaft (7,4 Liter), dicht gefolgt von Apfelsaft [...]
Selleriesaft: Der ultimative Superfood-Drink für die Gesundheit?
Wissenschaftliche Beweise gibt es dafür nicht. Auch beim Abnehmen soll der Saft helfen, wenn jeden Morgen ein halber Liter [...]
Herbstlicher Pilzgenuss aus der Küche
Vielseitige Einsetzbarkeit
In der Küche können die Früchte des Waldes vielseitig eingesetzt werden – etwa in Eierspeisen, [...]
Nachhaltige Kaffeekapseln – Ist das möglich?
Nachhaltigkeitskritik
Und die Zubereitungsarten sind inzwischen ebenso vielfältig wie die Kaffeevarianten. Man kann ihn beispielsweise mit der Kaffee [...]
Herbstlaub im Garten: 5 Tipps für die bunte Pracht
Der goldene Herbst ist da und verzaubert mit seinem herrlichen Farbenspiel aus roten, gelben und orangefarbenen Blättern den heimischen Garten. Doch w [...]
Garten im Herbst: Rhododendren pflanzen
Schneeweiß und zartrosa, goldgelb und orangerot, karminrot und dunkelviolett – kaum eine andere Pflanze verzaubert den heimischen Garten so vielseitig [...]
Hochbeete – der große Gartentrend
Die Gartensaison neigt sich so langsam dem Ende entgegen und überall sieht man fleißige Gärtner ihre Balkone, Gärten und Gemüsebeete winterfest machen [...]
Dr. Riedls 20:80 Expressküche
Überblick
Wenig ändern, viel erreichen – so lautet das Motto des bekannten Ernährungsmediziners und Bestseller-Autors Dr. Matthias Riedl. Sein neuer [...]
Maximaler Stauraum & Überblick, optimaler Zugriff & Komfort
Die Hochschrank-Experten
Wer nach oben baut, braucht wenig Grundfläche. So ist es auch bei den Hochschränken in der Küche. Hier passen viele Vorräte [...]