Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie ...
So individuell wie Ihr Geschmack: Ballerina Küchen. „Made in Germany“ ist ein Qualitätsversprechen, das Ballerina mit 330 Beschäftigten in Rödingha ...
Mangold – Die würzige Alternative zu Spinat
Verwendung in der Küche
Mangold ist eine interessante Alternative zu Spinat, da er würziger und intensiver im Geschmack ist. Für eine einfa ...
Angespargelt! Die ersten Stangen zeigen ihre Spitzen
© BVEO / Frischer Spargel Spargel ist eines der beliebtesten Frühlingsgemüse in Deutschland und leider ein kurzweiliges Vergnügen. Denn v ...
Sommer-Sehnsucht: Fisch hilft gegen Frühjahrsblues
Gesundes Soulfood für gute Laune
Im Frühjahr werden die Tage zwar wieder länger, doch Sonne satt heißt das noch lange nicht. Nach Wochen vo ...
Schwarze Sapote – Der Traum vom gesunden Naschen
Allerdings sieht man die Exotin nur selten im Supermarktregal. Wer das außergewöhnliche Obst probieren möchte, wird am ehesten auf dem Woche ...
Bloody good! Rote Bete, die Wurzel des guten Geschmacks im Schokoladenkuchen
Früher gab es sie aus Omas Weckgläsern, heute das ganze Jahr über im Glas zu kaufen. So kennen wohl die meisten Rote Bete. Oder Rote Beete? ...
Chicorée – Gesund, lecker und nicht mehr so bitter
Er ist reich an Kalium und enthält den präbiotischen Ballaststoff Inulin, der eine positive Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel hat. Dank d ...
Bananenmehl für die Küche
Nussiger Geschmack
Die außergewöhnliche Backzutat hat einen angenehm nussigen Geschmack, der kaum an Banane erinnert. In ...
Ostereier färben – kinderleicht mit Naturfarben!
Es ist ein schöner Brauch, der richtig Spaß machen kann: Eier zu färben und zu verzieren, um die Ostertafel zu schmücken, ...
Kater – Auf die Menge kommt es an
Wissenschaftler der Universität Witten-Herdecke haben die altbekannte Weisheit „Bier auf Wein, das lass´ sein – Wein auf B ...
Neu auf britischen Speisekarten: Grauhörnchen
Rasante Verbreitung sorgt für Jagd-Freigabe
Als Ragout oder Pastete kommen Grauhörnchen auf den Teller. Das hat einen sim ...
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
Wenn man sein Essen vom Sofa aus wachsen sieht.
Der Mehrwert eines Balkons liegt auf der Hand: Ein Ort, um Frischluft und Sonnenstrahlen zu tanken – ...
Stadtbienen e.V. – Gib Bienen ein Zuhause!
Schon Einstein wusste: Stirbt die Biene, so hat der Mensch noch vier Jahre zu leben. Auch wenn in den letzten Jahren das Bewusstsein um das ökologi ...
Zu Ostern die Gartenzeit einläuten
Obst-, Gemüse- und Olivenpflanzen
Jedes Jahr legt der Osterhase Schokolade und bunte Eier ins Osternest. Nicht nur die Kinder erfreut es, wenn es end ...
Frischer Wind für Ihr Zuhause – farbenfrohe DIY-Projekte
Zarte Farben wie Taubenblau, Porzellanrosa und Salbeigrün oder leuchtende Töne – von knalligem Orange über sattes Gelb bis hin zu kräftigem Rot – mit ...
Die One-Pot-Challenge
Überblick
Schwer preisverdächtig ist es ja sowieso, das One-Pot-Prinzip: alle Zutaten rein in ein einziges Kochgeschirr, und raus kommt eine ganze Ma ...
Erntezeit: Tipps rund ums Einfrieren
Frisch schmecken Obst und Gemüse zwar am besten, aber alles auf einmal essen, geht nicht. Dafür ist das meistens viel zu viel. Wer die Herrlichkeit lä ...
Multizerkleinerer SPEEDWING®
Universell einsetzbar und ganz ohne Strom übernimmt dieses Multitalent das Zerkleinern von Obst und Gemüse, Nüssen, Zwie ...
Schneiden, hacken, würfeln und zerteilen – jeder kulinarischen Kür gehen in der Küche unzählige Vorbereitungen voran, bei denen Messer ihren großen Ei ...
Smeg Toaster und Wasserkocher im 50s-Style machen aus jedem Frühstück ein Sonntagsfrühstück. Dafür sorgen nicht nur eine perfekt temperierte Tasse Tee ...