Gewusst wie: Weißkohl küchenfertig machen
Weißkohl – da denken die meisten an Sauerkraut oder Krautsalat. Aber wie verarbeitet man die großen runden, zartgrünen Kohlköpfe eigentlich? Das leckere Gemüse […]
Rote Bete hat noch bis März Saison
Sie möchten auch im Herbst und Winter frisches Gemüse aus heimischem Anbau genießen? Kein Problem. Die Lebensmittelgeschäfte, Wochenmärkte und Hofläden bieten eine vielfältige […]
Backen mit Kaffee – Besondere Aromen aus dem Ofen
Wer Kaffee mag, wird seine feinen Aromen im Gebäck lieben. Mit dem Wachmacher bekommen Kuchen, Muffins und Kekse einen besonderen Geschmack. Kaffee lässt […]
Rosenkohl – Tipps rund um das aromatische Wintergemüse
Heimische Ware bis März erhältlich Wer im Spätherbst und Winter frisches Gemüse kaufen möchte, ist mit den hübschen rund-ovalen Rosenkohlköpfchen gut beraten. Das […]
Kaki – Erfrischend-leckere Abwechslung für den Speiseplan
So klappt der Genuss ganz einfach Auch wenn Kakis nicht in unseren Gefilden wachsen, sondern momentan häufig aus Spanien und Italien importiert werden, […]
Kartoffel – Die schmackhafte Knolle in der Herbstküche
Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Kartoffel. Im Herbst lässt sich die schmackhafte Knolle für Suppe, Eintopf oder Gratin verwenden. Auch […]
Deftige Zwiebelsuppe – Perfekt für ungemütliches Herbstwetter
Je nach Land und Region gibt es verschiedene Varianten. Das Gericht schmeckt mit und ohne Käse, zu Weiß- und Schwarzbrot oder fruchtig mit […]
Porree – Würzig im Geschmack, vielseitig einsetzbar
Noch bis Februar aus deutschem Anbau Ob im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt oder direkt ab Hof, Lauch oder auch Porree genannt, gibt es […]