Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie ...
So individuell wie Ihr Geschmack: Ballerina Küchen. „Made in Germany“ ist ein Qualitätsversprechen, das Ballerina mit 330 Beschäftigten in Rödingha ...
Antipasti – Als Vorspeise und solo ein Genuss
Bruschetta: Der Klassiker aus Brot und Tomaten
Eigentlich sind Antipasti Vorspeisen, die auf das Hauptgericht einstimmen. Sie werden gerne ...
Fastenkur mit Köpfchen
Power statt Müdigkeit
Die Popularität von Fasten- und Diätkuren ist ungebrochen. Viele Menschen möchten so gesammelte Pfunde loswerden und ...
Schwarzer Knoblauch – Genuss ohne “Fahne”
Doch es gibt eine Alternative, die keinen typischen Atemgeruch hinterlässt: der schwarze Knoblauch. Ist das eine neue Sorte? Nein, es handel ...
Passend zur Freilandsaison: Das kleine Salate-ABC
Zwar gibt es die meisten Salate im Prinzip das ganze Jahr über zu kaufen, aber für viele Sorten startet jetzt die Freilandsaison aus dem hei ...
Kenwood Backstudie 2019: Oft und gerne – so backen Familien in Deutschland
Backen ist beliebt!
Egal ob Omas saftiger Obstkuchen, feine Butterplätzchen mit bunten Streuseln oder die allseits beliebten Schokomuffins ...
Endivie – Nicht nur im Salat ein Highlight
Dabei ist die Endivie auch in der warmen Küche ein Highlight – etwa im Risotto, in Suppen und Eintöpfen. Das frische Grün kann ähnlich wie S ...
Microgreens – “Mini-Grünlinge” von der Fensterbank
Hoher Nährstoffanteil, intensives Aroma
Dabei handelt es sich um Gemüse- und Kräuterkeimlinge, die bereits als wenige Tag ...
Natur pur an der bulgarischen Schwarzmeerküste
Reisen und Relaxen
Foto: Albena-AG/akz-o Gegründet vor 30 Jahren, ist Medica – Albena in Bulgarien heute der größte Me ...
Ernährungsverhalten – Stirbt das klassische Mittagessen aus?
Weniger Rituale im Alltag
Doch im stressigen Alltag verlieren solche Rituale immer mehr Bedeutung. So lautet ein Resultat ...
Borkum bietet alles – Kultur, Natur, Vitalität und Sport
Borkum ist die größte der Ostfriesischen Inseln und mit über 2.000 Sonnenstunden im Jahr einer der sonnenreichsten Orte De ...
Studie zeigt: Menschen streben nach mehr Natur
47 Prozent der Deutschen verbringen im Schnitt nur maximal eine Stunde pro Tag in der Natur und das, obwohl 88 Prozent der Befragten antworteten, gern ...
Arnold Schwarzenegger und SodaStream mit starkem Appell für weniger Plastikmüll
Hasta la Vista, Plastic Bottles
„Plastikmüll ist eine der wichtigsten globalen Bedrohungen. Wenn es nicht gelingt, rasch und wirkungsvoll Maßnahmen g ...
Basilikum – Ein köstliches Sensibelchen
Haltbar in Eiswürfeln oder Öl
Das Aroma lässt sich für wenige Tage erhalten, indem man die Blätter mit Stängel in eine mit feuchtem Küchenpapier ausg ...
Das Zuhause wird mit Hortensien zur Ruhe-Oase
Mit der Zimmerhortensie dem Stress entgegenwirken und ein verbessertes Raumklima genießen. Das Allround-Talent besticht durch die Luftqualität verbess ...
Lagerfeuerküche
Überblick
Outdoor-Profi Carsten Bothe bietet schon seit vielen Jahren sehr erfolgreich Lagerfeuerkochkurse an; die ca. 13 Kurse sind jedes Jahr aufs ...
Erntezeit: Tipps rund ums Einfrieren
Frisch schmecken Obst und Gemüse zwar am besten, aber alles auf einmal essen, geht nicht. Dafür ist das meistens viel zu viel. Wer die Herrlichkeit lä ...
Multizerkleinerer SPEEDWING®
Universell einsetzbar und ganz ohne Strom übernimmt dieses Multitalent das Zerkleinern von Obst und Gemüse, Nüssen, Zwie ...
Schneiden, hacken, würfeln und zerteilen – jeder kulinarischen Kür gehen in der Küche unzählige Vorbereitungen voran, bei denen Messer ihren großen Ei ...
Smeg Toaster und Wasserkocher im 50s-Style machen aus jedem Frühstück ein Sonntagsfrühstück. Dafür sorgen nicht nur eine perfekt temperierte Tasse Tee ...
