Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie [...]
Eine neue Art, Vorratsdosen unterschiedlicher Größe und Form platzsparend und übersichtlich in einem Auszug zu verstauen, feiert Premiere. „SpaceFlex [...]
Kürbis – Gesunder Genuss zur kalten Jahreszeit
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Kürbissuppe ist sicher der Klassiker, die aus vielen Sorten und in noch mehr Variationen zubereite [...]
Deutschland ist Kartoffel-Europameister 2018
EU-weit folgen Frankreich, Polen und die Niederlande. Im Durchschnitt verzehrte im Jahr 2017/18 jeder Bundesbürger 60,4 kg Kartoffeln. Tende [...]
Fast-Food: Die Kalorienfalle auf dem Heimweg
Eine neue Studie der Arizona State University ist nun der Frage auf den Grund gegangen, ob es einen Zusammenhang zwischen einem hohen Body-M [...]
Miesmuschel – Eine Delikatesse des Atlantiks
Hier sind die Muscheln heimisch
Ihr Lebensraum ist in der Nordsee vor Dänemark, Deutschland, den Niederlanden und Belgien sowie im Atlantik [...]
Wasser – Unverzichtbar für unser Leben
Kein Wunder, denn unser Körper besteht zu rund 60 Prozent aus Wasser, beim Säugling sind es rund 70 Prozent. Wasser ist Bestandteil aller Kö [...]
Birne verfeinert süße und pikante Gerichte
Klassische Gerichte Viele kennen das klassische Birnenkompott noch aus Großmutters Zeiten. In der Konfitüre werden die Früchte gerne mi [...]
Herbstlicher Pilzgenuss aus der Küche
Vielseitige Einsetzbarkeit
In der Küche können die Früchte des Waldes vielseitig eingesetzt werden – etwa in Eierspeisen, [...]
Keimlinge – Kleine Kraftpakete aus eigenem Anbau
Das gilt auch für die Keimlinge von Hülsenfrüchten. Für die Keimlingsanzucht eignen sich sehr gut zum Beispiel Sojabohnen, [...]
Schwarzwälder Schinken – Tradition und Qualität
Die Herstellung erfolgt im Prinzip wie vor 100 Jahren, aus der Tradition der bäuerlichen Hausschlachtung heraus. Der Rohst [...]
Honig – Das köstliche Naturprodukt
Die Bedeutung der Bienen für die Menschheit ist so elementar, dass die Vereinten Nationen jeweils am Weltbienentag am 20. [...]
Pfifferlinge – Das “Gold des Waldes”
Erst die richtige Wärme und Feuchtigkeit ergeben „wüchsiges“ Wetter. August ist Hauptsaison, wobei die Importe nun im Schwerpunkt aus Russland und Wei [...]
Saftige Früchte und Blickfang zugleich – Ein Birnbaum im eigenen Garten
Süß, saftig und einfach lecker – Birnen vom eigenen Baum schmecken einfach viel besser als im Supermarkt gekaufte. Kein Wunder, denn während letzt [...]
Blütenmeer im Sommer
Blumenmischungen haben sich zu einem starken Trend entwickelt. Zu Recht, denn ihre Vorteile liegen klar auf der Hand: Die ein- und mehrjährigen Mischu [...]
Familiengarten anlegen
Tipps für die Gestaltung
Ein gut geplanter Familiengarten sollte am besten so gestaltet sein, dass alle Familienmitglieder auf ihre Kosten kommen. Pl [...]
Buchtipp “Likör und mehr!”
Überblick
Wer die klassischen Ansatzschnäpse und Liköre schon durch hat, wird mit diesem Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps [...]
Maximaler Stauraum & Überblick, optimaler Zugriff & Komfort
Die Hochschrank-Experten
Wer nach oben baut, braucht wenig Grundfläche. So ist es auch bei den Hochschränken in der Küche. Hier passen viele Vorräte [...]