Wirsing – Vielseitiges Kohlgemüse mit nussigem Geschmack
Winterwirsing hat bis Ende Februar Saison Bei winterlichen Temperaturen frisches Gemüse aus heimischem Anbau genießen? Probieren Sie doch mal den vielseitigen Wirsing. Winterwirsing […]
Schlehe – Mit dem Frost kommt der Genuss
An Waldrändern und Wegen zu finden Die Schlehe (Prunus spinosa), auch Schlehdorn oder Schwarzdorn genannt, wächst an sonnigen Waldrändern und Wegen als beinahe […]
Zwiebel – Gute Bevorratung und kulinarische Vielseitigkeit
Preiswert und das ganze Jahr über verfügbar Außerdem ist das beliebte Gemüse auch noch preiswert und das ganze Jahr über verfügbar. Bis Ende […]
Paella – Spanischer Klassiker mit langer Tradition
Drei Zutaten dürfen nicht fehlen: Reis, Safran und ein hochwertiges Olivenöl. Ansonsten gibt es viele Rezepte, die nach Lust und Laune abgewandelt werden […]
Esskastanien – Ein winterlicher Genuss
Warmes Finger Food in Tüten Wer jetzt über einen Weihnachtsmarkt geht, wird vermutlich den Duft frisch gerösteter Maronen wahrnehmen: quasi warmes Finger Food […]
Nüsse – Beliebte Zutat in der Weihnachtsbäckerei
Eine Advents- und Weihnachtszeit ohne Nüsse? Für viele Verbraucherinnen und Verbraucher undenkbar. Wal- und Haselnüsse sind hierzulande besonders beliebt. Das Schalenobst ist nicht […]
Gewusst wie: Weißkohl küchenfertig machen
Weißkohl – da denken die meisten an Sauerkraut oder Krautsalat. Aber wie verarbeitet man die großen runden, zartgrünen Kohlköpfe eigentlich? Das leckere Gemüse […]
Rote Bete hat noch bis März Saison
Sie möchten auch im Herbst und Winter frisches Gemüse aus heimischem Anbau genießen? Kein Problem. Die Lebensmittelgeschäfte, Wochenmärkte und Hofläden bieten eine vielfältige […]