Rosenkohl – Tipps rund um das aromatische Wintergemüse
Heimische Ware bis März erhältlich Wer im Spätherbst und Winter frisches Gemüse kaufen möchte, ist mit den hübschen rund-ovalen Rosenkohlköpfchen gut beraten. Das […]
Kaki – Erfrischend-leckere Abwechslung für den Speiseplan
So klappt der Genuss ganz einfach Auch wenn Kakis nicht in unseren Gefilden wachsen, sondern momentan häufig aus Spanien und Italien importiert werden, […]
Kartoffel – Die schmackhafte Knolle in der Herbstküche
Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Kartoffel. Im Herbst lässt sich die schmackhafte Knolle für Suppe, Eintopf oder Gratin verwenden. Auch […]
Deftige Zwiebelsuppe – Perfekt für ungemütliches Herbstwetter
Je nach Land und Region gibt es verschiedene Varianten. Das Gericht schmeckt mit und ohne Käse, zu Weiß- und Schwarzbrot oder fruchtig mit […]
Porree – Würzig im Geschmack, vielseitig einsetzbar
Noch bis Februar aus deutschem Anbau Ob im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt oder direkt ab Hof, Lauch oder auch Porree genannt, gibt es […]
Kürbis – Mit diesen Tricks zum schnellen Genuss
Im Oktober hat der Kürbis Hochsaison. Viele Menschen sind aber unsicher bei der Zubereitung. Dabei gibt es viele einfache Tricks, wie man den […]
Eignen sich alle Lebensmittel zum Einfrieren?
Reichlich Gemüse und Obst aus eigener Ernte, zu viel eingekauft oder zu viel gekocht,– zu schade zum Wegwerfen, also einfach einfrieren und so […]
Fenchel ganz einfach zubereiten
Saison für heimische Ware endet bald Wer aromatischen Fenchel aus Deutschland essen möchte, sollte sich sputen, denn die Hauptsaison für heimische Ware ist […]