Es gibt viele Faktoren, die für die Qualität einer Küche entscheidend sind. Der Küchenraum sollte gut an die weiteren Räume des Hauses oder der Wohnung angeschlossen sein.

Wenn man den Küchenraum als Wohnraum nutzen möchte, sollte man überlegen, zu welchen Zeiten man den Raum nutzt und ob man Tageslicht benötigt. Die klassische Ausrichtung nach Osten gewährt nur morgens Sonnenlicht und eine Küche, die z.B. nach Süden ausgerichtet ist, ist heller und freundlicher und sehr viel länger mit Sonnenlicht durchflutet.

Eine offene Küche mit Wohn-, Essraum, die ganztägig als Wohnraum genutzt wird, stellt ganz andere Ansprüche an die Architektur und an die Raumaufteilung. Der kommunikative Familienraum Küche wird den individuellen Bedürfnissen und gegebenenfalls auch der Himmelsrichtung angepasst.

Derjenige, der flexibel ist bei der Gestaltung seiner Raumaufteilung, ist sicher zu beglückwünschen, denn er kann rechtzeitig in der Bauphase korrigierend eingreifen und die Pläne seinen Wünschen anpassen. Der Besitzer einer Eigentumswohnung hat auch ein hohes Gestaltungspotential, was die Möglichkeiten betrifft, den Wohnwert seiner Küche zu steigern. Am eingeschränktesten ist sicher der Mieter einer Wohnung oder eines Hauses, der durch geschickte Planung die Unzulänglichkeiten eines schlechten Grundrisses kompensieren muss.